Receptbeschrijving
June 22, 2026
Chicory salad with mandarin
Chicory and mandarin salad supports fiber diversity and digestion.
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from chicory and mandarin segments.
- Includes diverse plant foods (greens and fruit) for polyphenols.
- Balanced with healthy fats from olive oil and minimal added sugar.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Chicory
2
piece
Mandarijn
3
piece
Rocket
1
cup
Noot, walnoot
2
tablespoon
Feta cheese
0.75
cup
Oil, olive
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Wash and chop the chicory into bite-sized pieces.
2
Peel and segment the mandarins.
3
In a bowl, combine the chicory and mandarin segments.
4
In a separate small bowl, whisk together olive oil, honey, salt, and black pepper.
5
Pour the dressing over the salad and toss gently to coat.
6
Serve immediately as a refreshing side or light lunch.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
210 kcal
Calorieën
3 g
Eiwitten
16 g
Koolhydraten
3 g
Vezels
9 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.3 g
Zout
FAQ
Wat is andijvie en waarom is het goed voor de spijsvertering?
Andijvie bevat inuline, een prebiotische vezel die de darmbacteriën ondersteunt en extra vezels toevoegt. Sommige mensen krijgen gas bij veel vezels; begin met kleine porties.
Voor hoeveel personen is dit gerecht?
Het is een licht gerecht dat als bijgerecht voor 2–4 personen werkt of als snelle lunch voor 1–2 personen; pas de porties aan naar smaak.
Kan ik andijvie vervangen door iets anders?
Ja. Als je bittere groenten niet lekker vindt, probeer witlof, rucola, romaine, spinazie of boerenkool.
Is dit recept lactosevrij of vegan?
Ja. Laat yoghurt weg of gebruik een plantaardige yoghurt; anders is het van nature lactosevrij.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Het beste binnen 1–2 dagen opeten; voeg de dressing apart toe als dat kan.
Welke voedingsstoffen levert het?
Rijk aan vezels (inuline) en vitamine C door de mandarijnen; bevat ook polyfenolen uit groenten en fruit.
Is dit glutenvrij?
Ja, het is van nature glutenvrij, zolang eventuele dressing-ingrediënten glutenvrij zijn.
Hoe voeg ik eiwitten toe om het maaltijdvoller te maken?
Voeg mager eiwit toe zoals gegrilde kip of tonijn, of plantaardige opties zoals bonen, linzen of een beetje yoghurt aan de zijkant.
Hoe maak je de dressing om de smaken te balanceren?
Gebruik een lichte citrusvinaigrette (olijfolie + mandarijnensap). Een beetje honing of ahornsiroop verzacht de bitterheid; breng op smaak met zout en peper.