Receptbeschrijving
June 19, 2026
Runner bean mash with chicken breast
Nutritious runner bean mash with chicken breast supports gentle digestion and fiber
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from runner beans and legumes.
- Lean chicken provides protein to balance the meal.
- Simple, gentle-digest dish with minimal added sugar and refined ingredients.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
snijbonen
200
gram
Chicken, breast
300
gram
Oil, olive
2
eetlepel
Salt
0.5
theelepel
peper
0.5
theelepel
Garlic
2
teentje
groentebouillon
500
ml
Bereidingswijze
1
In a pot, bring the vegetable broth to a simmer.
2
Add the runner beans to the pot and cook for 15-20 minutes until tender.
3
Meanwhile, heat olive oil in a skillet over medium heat and cook the chicken breast until fully cooked and golden brown, about 6-7 minutes per side.
4
Once the runner beans are cooked, drain them and return to the pot. Add minced garlic, salt, and pepper, then mash until creamy.
5
Slice the cooked chicken breast and serve it over the runner bean mash.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
350 kcal
Calorieën
30 g
Eiwitten
30 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
6 g
Suiker
9 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat zijn runnerbonen en waarmee verschillen ze van sperziebonen?
Runnerbonen zijn langer en breder; als je ze puréeert krijgen ze een romige textuur, terwijl sperziebonen dunner en knapperiger blijven.
Kan ik runnerbonen of sperziebonen uit blik gebruiken?
Ja, uit blik besparen tijd; spoel goed af en pas de kooktijd aan omdat ze al gaar zijn.
Is dit gerecht geschikt voor meal prep en hoe lang blijft het goed?
Het blijft in de koelkast 2–3 dagen; verwarm voorzichtig. Voor langere opslag kun je de ingrediënten apart invriezen en later combineren.
Hoe maak ik dit gerecht lactosevrij of glutenvrij?
Het is van nature glutenvrij als je glutenvrije kruiden gebruikt; lactosevrij door boter te vervangen door olijfolie of een plantaardige vet.
Hoeveel eiwitten levert kipfilet toe?
Een portie kipfilet van 100 g bevat ongeveer 22–31 g eiwit, meestal rond de 25 g.
Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?
Ja, vervang kip door tofu, tempeh of extra bonen; pas de kooktijd aan.
Hoe kook ik runnerbonen en kipfilet op de juiste manier?
Kook de bonen tot ze zacht maar niet papperig zijn; laat ze sudderen met wat water of bouillon. Bak of braad de kip tot er geen roze meer is; interne temperatuur ca. 74°C.
Welke bijgerechten passen goed bij deze puree?
Gestoomde groenten, geroosterde groenten of een eenvoudige salade.
Kan ik de puree met kip invriezen?
Het invriezen van de puree is mogelijk maar de textuur kan veranderen; bewaar de onderdelen apart en warm ze later op.