Receptbeschrijving
June 14, 2026
Chickpea Tomato Olive Stew
Gut-friendly chickpea tomato olive stew for fiber and balance
Plantaardig
Eiwitrijk
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from chickpeas and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein and healthy fats from olive oil.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Kikkererwt
24
tablespoon
Tomaat
4
piece
Olijf
12
piece
Ui
1
piece
Knoflook
3
piece
Olie, olijf
2
tablespoon
Tomaat, pasta
1
tablespoon
Groentebouillon
1.5
cup
Peterselie
2
tablespoon
Citroen
1
piece
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Paprikapoeder
1
teaspoon
Laurierblad
1
piece
Zaad, komijn
0.5
tablespoon
Bereidingswijze
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic, sauté until onions are softened.
3
Stir in the chickpeas, tomatoes, olives, cumin, salt, and pepper.
4
Pour in vegetable broth, stir and bring the mixture to a simmer.
5
Reduce heat and let the stew simmer for 20-25 minutes.
6
Taste and adjust seasoning as necessary before serving.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
380 kcal
Calorieën
14 g
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
9 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is dit stoofpotje veganistisch?
Ja. Het is plantaardig met kikkererwten, tomaten, olijven en olijfolie; geen vlees, zuivel of eieren.
Hoeveel vezels bevat het gerecht?
Het is rijk aan vezels dankzij kikkererwten en groenten; de hoeveelheid hangt af van de portie.
Kan ik restjes bewaren?
Ja. Bewaar afgesloten in de koelkast 3–4 dagen of vries in voor 2–3 maanden.
Waarmee kan ik het het beste serveren?
Combineer met volkoren granen zoals quinoa of zilvervliesrijst, of serveer met bladgroenten zoals spinazie.
Is het glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij. Controleer bij toegevoegde bouillon of sauzen.
Hoe pittig is het en hoe pas ik dat aan?
Pas aan met chilivlokken of verse chili; laat chili weg voor milder.
Kan ik gedroogde kikkererwten gebruiken?
Ja; weken en koken tot ze zacht zijn. Uit blik is sneller.
Hoe lang duurt de bereiding?
Ongeveer 30–40 minuten zachtjes koken na het fruiten van aromaten.
Zijn olijven en olijfolie goed voor de darmgezondheid?
Ze leveren polyfenolen en gezonde vetten als onderdeel van een gevarieerde voeding die de darmflora kan ondersteunen.
Kan ik zonder ui of knoflook maken?
Ja; gebruik andere smaakmakers zoals peterselie of selderij, of laat ui/knoflook weg.