Receptbeschrijving
June 14, 2026
Chickpea Spinach Tomato Stew
A comforting chickpea-spinach-tomato stew supporting gentle digestion and fiber variety.
Rijk aan vezels
Rijk aan eiwitten
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in plant-based fiber from chickpeas, spinach, and tomatoes.
- Colorful plant foods provide polyphenols and dietary diversity.
- One-pot prep with legumes for protein and easy weeknight digestion.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
kikkererwt
32
eetlepel
Oil, olive
2
eetlepel
Onion
1
stuk
Garlic
3
teentje
Tomato
3
stuk
Tomato, paste
2
eetlepel
Vegetable broth
2
kopje
Spinach
64
eetlepel
Seed, cumin
0.5
eetlepel
Paprika powder
1
theelepel
Salt
1
theelepel
Black pepper
0.5
theelepel
citroensap
2
theelepel
Cilantro
2
eetlepel
Bereidingswijze
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic, and sauté until translucent.
3
Stir in the chopped tomatoes, cumin, paprika, black pepper, and salt.
4
Add chickpeas and vegetable broth, bring to a boil.
5
Lower the heat and let it simmer for 20 minutes.
6
Add spinach and cook for an additional 5 minutes until wilted.
7
Taste and adjust seasoning if needed before serving.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
380 kcal
Calorieën
14 g
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
8 g
Suiker
9 g
Vet
1.5 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste voedingsvoordelen van deze kikkererwt-spinazie-tomaatstoofpot?
Het levert plantaardige eiwitten en vezels uit kikkererwten, plus vitaminen uit spinazie en tomaten. De vezels zijn prebiotisch en kunnen een gevarieerde darmflora ondersteunen als onderdeel van een evenwichtige voeding.
Is dit gerecht veganistisch of vegetarisch?
Ja, als het bereid is met groentebouillon en geen dierlijke producten bevat.
Is het glutenvrij?
Over het algemeen ja, mits je glutenvrije ingrediënten gebruikt en geen glutenbevattende toevoegingen.
Hoe lang duurt het koken en kan het in een slow cooker of Instant Pot?
Het wordt beschreven als een snelle éénpansmaaltijd; voor exacte tijden kijk je in de instructies. Je kunt het ook in een slow cooker of Instant Pot maken met de juiste aanpassingen.
Hoeveel porties levert het op?
De exacte porties staan niet in het artikel; een typische éénpansstoof levert ongeveer 4 porties.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast 3–4 dagen; invriezen kan tot 2–3 maanden.
Hoe pas ik de kruiden aan voor kinderen?
Gebruik mildere kruiden of verminder chilivlokken; proef en voeg eventueel extra smaak toe nadat kinderen hebben geproefd.
Welke bijgerechten passen erbij en kan ik volkoren granen gebruiken?
Lekker met volkoren granen zoals zilvervliesrijst, quinoa of bulgur voor extra vezels.
Kan ik ingrediënten aanpassen, bijvoorbeeld andere groenten toevoegen of spinazie vervangen?
Ja, voeg andere groenten toe (bijv. wortels, courgette) of vervang spinazie door kale; pas de kooktijd aan.
Kan ik gedroogde kikkererwten gebruiken in plaats van uit blik?
Ja, maar gedroogde kikkererwten moeten weken en langer koken; gebruik een snelkookpan of kook langer.