Receptbeschrijving
July 24, 2026
Kikkererwtenhummus met Spaanse paprikapoeder
Een vezelrijke hummus met paprika ter ondersteuning van een milde vertering.
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sesame, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit peulvruchten en zaden, ter ondersteuning van de darmgezondheid.
- Bevat polyfenolrijke kruiden zoals paprika en olijfolie.
- Een uitgebalanceerde combinatie van eiwitten, gezonde vetten en vezels voor duurzame maaltijden.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
kikkererwt
1
cup
Tahini
2
tablespoon
citroensap
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Olie, olijfolie
2
tablespoon
Paprika powder
0.5
teaspoon
Salt
0.25
teaspoon
Water
2
tablespoon
Seed, cumin
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Giet de kikkererwten af en spoel ze af. Als je kikkererwten uit blik gebruikt, bewaar dan wat van het vocht.
2
Doe de kikkererwten, tahini, citroensap, tenen knoflook, olijfolie, Spaanse paprika, zout en komijn in een keukenmachine.
3
Maak tot een gladde massa, schraap af en toe langs de wanden. Voeg water toe, eetlepel per eetlepel, tot de gewenste consistentie bereikt is.
4
Proef en pas indien nodig de smaak aan met meer zout, citroensap of paprika.
5
Doe in een serveerschaal, besprenkel met wat extra olijfolie en strooi wat extra Spaanse paprika erover.
6
Serveer meteen met groentenstaafjes of volkoren crackers, of bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 5 dagen.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
355 kcal
Calorieën
11 g
Eiwitten
27 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
4 g
Suiker
22 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste smaken van deze hummus?
Kikkererwten met tahini, citroen, knoflook en paprika; paprika geeft warmte.
Hoe bewaar ik restjes?
In een luchtdichte bak in de koelkast tot maximaal 5 dagen.
Kan ik deze hummus invriezen?
Ja, invriezen kan; laat ontdooien in de koelkast en roer door. Textuur kan veranderen.
Kan ik gedroogde kikkererwten gebruiken in plaats van blik?
Ja. Week en kook gedroogde kikkererwten tot ze zacht zijn voordat je ze blendt.
Is dit glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij; controleer labels als je gevoelig bent.
Hoe pas ik de smaak aan als ik minder pit wil?
Gebruik minder paprikapoeder en komijn; voeg eventueel wat extra citroensap toe.
Is dit geschikt voor veganisten?
Ja, plantaardig en dairy-free.
Kan ik dit zonder knoflook maken?
Ja; laat knoflook weg als je gevoelig bent of de smaak milder wilt.
Welke voedingsstoffen krijg ik erbij?
Het levert plantaardige vezels en eiwitten uit kikkererwten; paprika levert polyfenolen.
Hoe serveer ik het?
Serveer met groentesticks of volkoren crackers.