Receptbeschrijving
July 20, 2026
Kip met sperziebonen en aardappelen
Zacht vezelrijk kipgerecht met sperziebonen en aardappelen voor de spijsvertering
Rijk aan antioxidanten
Eenvoudig recept
Gezinsvriendelijk
83%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Vezelrijke groenten (sperziebonen en aardappelen) ondersteunen een gezonde darmwerking door textuur en volume.
- Kruiden (knoflook, rozemarijn) en olijfolie voegen polyfenolen en smaak toe zonder zware sauzen.
- Mager kippenvlees met groenten biedt een uitgebalanceerd eiwit–vezel–vetprofiel voor de spijsvertering.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Chicken, breast
2
stuk
groene boon
200
gram
Potato
4
stuk
Olie, olijfolie
2
eetlepel
Garlic
2
teentje
Rosemary
1
theelepel
Salt
0.5
theelepel
Peper
0.25
theelepel
Bereidingswijze
1
Verhit de oven voor op 200°C (400°F). Was en schil de aardappelen, snijd ze vervolgens in partjes of blokjes.
2
Snij de uiteinden van de sperziebonen eraf en was ze grondig.
3
Dep de kipfilets droog met keukenpapier en breng beide zijden op smaak met zout en peper.
4
In een grote ovenschaal of bakplaat, meng de aardappelen met 1 eetlepel olijfolie, fijngehakte knoflook en rozemarijn. Spreid ze uit in één laag.
5
Leg de gekruide kipfilets in het midden van de ovenschaal en rangschik de sperziebonen eromheen. Besprenkel de overgebleven olijfolie over de sperziebonen.
6
Rooster in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de kip gaar is (kerntemperatuur 75°C/165°F) en de aardappelen goudbruin en zacht zijn.
7
Haal uit de oven en laat de kip 5 minuten rusten voor het serveren. Controleer de smaak en voeg indien gewenst extra zout of peper toe.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
5 g
Suiker
22 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
1.5 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, het is van nature glutenvrij tenzij je sauzen of ingrediënten met gluten toevoegt; let op kruisbesmetting.
Hoeveel porties levert dit recept op?
2 porties. Wil je meer, pas dan de hoeveelheden proportioneel aan.
Kan ik kipfilet vervangen door een ander kipstuk?
Ja, je kunt kipdijfilet gebruiken; pas de kooktijd zo nodig aan.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar binnen 2 uur in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor 3–4 dagen.
Kan ik dit gerecht van tevoren klaarzetten?
Ja; bereid het voor en bewaar in de koelkast; warm het weer op totdat het heet is.
Wat zijn de voedingswaarden van dit gerecht?
Het levert magere eiwitten en vezels uit sperziebonen en aardappelen, met een gevarieerde groente-inname.
Hoe weet ik of de kip gaar is?
De kerntemperatuur moet 75°C (165°F) bereiken.
Kan ik dit zonder oven maken?
Ja; gebruik een grote pan op het fornuis of een airfryer; zorg ervoor dat de kip 75°C bereikt.
Hoe kan ik de vezelinname verhogen?
Laat de schil van de aardappelen zitten en voeg meer boontjes of andere vezelrijke groenten toe.