Receptbeschrijving
July 2, 2026
Cabbage soup with white beans
Gentle cabbage soup with white beans for steady digestion and fiber
Plantaardig
Rijk aan vezels
Rijk aan vezels
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from cabbage and white beans.
- Contains polyphenol-rich cruciferous vegetables.
- Balanced with plant protein and gentle digestion-friendly ingredients.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Cabbage, white
1
bowl
Witte bonen
1
cup
Onion
1
piece
Carrot
1
piece
vegetable broth
4
cup
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Parsley
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Chop the onion and carrot. Sauté in olive oil in a large pot until softened.
2
Add the chopped cabbage and cook for a few minutes until it begins to wilt.
3
Stir in the white beans, vegetable broth, salt, and black pepper. Bring to a boil.
4
Reduce heat and let it simmer for about 20 minutes.
5
Stir in the parsley right before serving.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
210 kcal
Calorieën
11 g
Eiwitten
34 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
6 g
Suiker
5 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is deze koolsoep met witte bonen veganistisch?
Ja, als je hem maakt met water of groentebouillon en geen dierlijke producten gebruikt.
Is het glutenvrij?
Ja, kool en witte bonen zijn van nature glutenvrij; gebruik indien nodig wel een glutenvrije bouillon.
Hoeveel vezels levert dit gerecht?
Het is vezelrijk door kool en bonen; de exacte hoeveelheid hangt af van de portiegrootte.
Hoe lang duurt het koken?
Ongeveer 25–40 minuten zachtjes laten sudderen tot de kool gaar is.
Kan ik restjes invriezen?
Ja, laat afkoelen en bewaar in luchtdichte bakjes of zakjes in de vriezer voor 2–3 maanden; ontdooien en opwarmen.
Hoe kan ik de zoutinname verminderen?
Gebruik natriumarme bouillon, voeg zout pas aan het eind toe, en geef smaak met kruiden.
Kan ik vlees toevoegen?
Je kunt kip of kalkoen toevoegen als je wilt, maar ook als plantaardige variant is hij lekker.
Is het geschikt voor een FODMAP-dieet?
Het kan licht verteerbaar zijn, maar bonen en kool kunnen bij sommige mensen winderigheid veroorzaken; begin met een kleine portie en let op reacties.
Hoe combineer ik het met andere gerechten?
Het gaat goed samen met groenten, volkorenproducten of een lichte salade.