Receptbeschrijving
June 25, 2026
Brussels sprouts with chicken and mustard
A wholesome Brussels sprouts dish supporting gentle digestion and fiber variety.
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: mustard, sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from Brussels sprouts and vegetables.
- Includes polyphenol-rich mustard and herbs.
- Balanced with protein from chicken and fiber for steady digestion.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
spruitje
2
cup
Chicken, breast
1
piece
Mosterd
2
teaspoon
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
Cut the Brussels sprouts in half and place them in a bowl.
3
Dice the chicken breast into bite-sized pieces.
4
In the bowl with Brussels sprouts, add olive oil, mustard, salt, and black pepper, and mix well.
5
Spread the chicken pieces and Brussels sprouts mixture onto a baking sheet.
6
Roast in the preheated oven for about 20-25 minutes, or until the chicken is cooked through and the sprouts are tender.
7
Remove from the oven and serve warm.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
26 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
5 g
Suiker
14 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Welk kipvlees is het beste voor dit gerecht?
Gebruik kippendijfilet of kipfilet zonder vel; braad of bak tot de interne temperatuur 74°C is bereikt. Pas de kooktijd aan bij botten.
Kan ik dit vegetarisch of vegan maken?
Ja. Vervang kip door stevige tofu of tempeh en gebruik groentebouillon.
Ik houd niet van mosterd — kan ik het weglaten of vervangen?
Ja, laat het weg of vervang door een milde glaze met honing, ahornsiroop en wat citroensap of balsamico.
Is dit glutenvrij?
Ja, mits je glutenvrije mosterd en bouillon gebruikt; serveer met glutenvrije granen als je wilt.
Hoe lang duurt het om dit te maken?
Ongeveer 25–35 minuten in totaal: bak of sauteren, dan afglanzen en klaarstomen tot gaar.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel ze in een luchtdichte bak voor 3–4 dagen. Warm op in een pan of magnetron.
Hoe maak ik het gut-friendly of vezelrijker?
Voeg andere vezelrijke groenten toe (wortel, boerenkool, bonen) en combineer met een volkoren graan.
Met wat kan ik dit het beste serveren?
Quinoa, zilvervliesrijst, volkoren couscous of een bladgroensalade.
Zijn er veelvoorkomende allergenen?
Mosterd is aanwezig; je kunt het weglaten of vervangen. Controleer ook andere ingrediënten op gluten of zuivel.