Bruine rijst paella met kip

Bruine rijst paella met kip die milde spijsvertering en vezeldiversiteit ondersteunt

Eenpansmaaltijd Eenvoudig recept
90%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Helder, troostrijk en van nature in balans, deze paella met bruine rijst en kip levert vezelrijke granen en mager eiwit op tafel. De bruine rijst biedt zachte vezels en stabiele energie, terwijl een mix van groenten plantdiversiteit en polyfenolen toevoegt. Het gerecht blijft kleurrijk met een warme, hartige toon van kruiden en aromaten en een lichte afdronk. Dit recept past bij een bewuste eetstijl die regelmatige maaltijden ondersteunt en helpt om prebiotische plantaardige voedingsmiddelen als onderdeel van een gevarieerd dieet op te nemen. Het is hartverwarmend genoeg voor doordeweekse avonden en vriendelijk voor een gebalanceerde darmvriendelijke routine.

July 13, 2026
Bruine rijst paella met kip
Voorbereiding 15 min Bereiding 40 min Meer werk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rijk aan vezels door bruine rijst en groenten.
  • Bevat kleurrijke plantaardige producten die de voedingsdiversiteit ondersteunen.
  • In balans met eiwitten, gezonde vetten en langzame koolhydraten.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
82
🧬 Ondersteuning van diversiteit
75
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
82
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Rice, brown
1 cup
Rice, brown
Kip, dijbeen
2 piece
Kip, dijbeen
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Capsicum, red
1 piece
Capsicum, red
Tomato
1 piece
Tomato
Kippensoep
2 cup
Kippensoep
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Paprika powder
1 teaspoon
Paprika powder
Saffron
0.25 teaspoon
Saffron
Pea, green
0.5 cup
Pea, green
Citroen
0.5 piece
Citroen
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Bereidingswijze

1

Verhit olijfolie in een grote paella-pan of pan op middelhoog vuur. Breng kipdijen op smaak met zout en peper, bak ze aan beide kanten 5–6 minuten. Haal uit en zet apart.

2

Bak in dezelfde pan gesnipperde ui en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 3–4 minuten. Voeg in blokjes gesneden paprika toe en bak nog eens 2 minuten.

3

Voeg de bruine rijst toe aan de pan en rooster deze 1–2 minuten terwijl je voortdurend roert. Meng paprikapoeder en saffraandraadjes.

4

Giet de kippenbouillon erbij en voeg in blokjes gesneden tomaat toe. Breng aan de kook en laat sudderen, voeg daarna de kipdijen terug aan de pan.

5

Verlaag het vuur tot laag, dek af en laat 35–40 minuten zachtjes koken tot de rijst gaar is en het vocht is opgenomen. Roer tijdens het kookproces niet.

6

In de laatste 5 minuten strooi je de diepvrieserwten over de bovenkant. Dek af en ga door met koken.

7

Haal van het vuur en laat 5 minuten rusten. Garneer met citroenpartjes voor het opdienen.

Meer recepten voor je darmen

Citroen kikkererwt komkommersalade 90% Darmgezondheid
Citroen kikkererwt komkommersalade
15 min
Geroosterde aubergine en linzensalade 90% Darmgezondheid
Geroosterde aubergine en linzensalade
20 min
Geroosterde Broccoli Kikkererwt Bowl 92% Darmgezondheid
Geroosterde Broccoli Kikkererwt Bowl
15 min
Bloemkool kikkererwt curry bowl 92% Darmgezondheid
Bloemkool kikkererwt curry bowl
15 min
Courgettesoep met volkorenbrood 90% Darmgezondheid
Courgettesoep met volkorenbrood
15 min
Quick mackerel wrap 92% Darmgezondheid
Quick mackerel wrap
12 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

480 kcal Calorieën
25 g Eiwitten
60 g Koolhydraten
7 g Vezels
6 g Suiker
14 g Vet
4 g Verzadigd vet
0.6 g Zout

FAQ

Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij. Gebruik wel een glutenvrije kippenbouillon en let op kruisbesmetting.
Kan ik witte rijst gebruiken in plaats van bruine rijst, en hoe beïnvloedt dat de kooktijd?
Ja, dat kan. Witte rijst kookt sneller en bevat minder vezels; pas de kooktijd aan zodat het vocht is opgenomen.
Kan ik kipdijen vervangen door kipfilet?
Je kunt, maar dijen blijven sappig. Filets kunnen droog worden; verkort de kooktijd om verbranding te voorkomen.
Hoeveel porties levert dit recept?
2 porties.
Moet ik tijdens het koken roeren?
Nee. Roer niet tijdens het kookproces zodat de rijst gelijk ga garen.
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor saffraan?
Saffraan kun je weglaten of een beetje kurkuma voor kleur gebruiken; het aroma zal minder zijn.
Hoe pittig is dit recept en kan ik de hitte aanpassen?
Matig pittig. Voeg naar smaak meer peper of paprikapoeder toe als je extra pit wilt.
Hoe lang kan ik restjes bewaren en kan ik ze invriezen?
Bewaar restjes in de koelkast binnen 2 uur; 2–3 dagen houdbaar. Invriezen is mogelijk maar textuur kan veranderen.
Kan ik extra groenten of eiwitten toevoegen om het aan te passen?
Ja. Je kunt extra groenten of andere eiwitten toevoegen; pas de kooktijden aan.