Brown bean salad with pickles

A fiber-rich bean salad with tangy pickles for digestive balance.

Rijk aan vezels Rijk aan vezels
92%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

This brown bean salad pairs sturdy, fiber-rich beans with crisp vegetables and tangy pickles for a satisfying, gut-friendly meal. Built on plant diversity and polyphenol-rich ingredients, it supports steady digestion and everyday fiber variety. The pickles contribute a gentle tang and a touch of fermentation-inspired flavor, while the beans and vegetables nourish beneficial gut bacteria with prebiotic fiber and antioxidants. Easy to prepare, budget-friendly, and suitable for meal prep, this salad fits a balanced eating pattern that supports comfortable, mindful eating between busy days.

June 25, 2026
Brown bean salad with pickles
Voorbereiding 15 min Bereiding 0 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from beans and vegetables.
  • Includes diverse plant foods for polyphenols and gut microbiome support.
  • Balanced with protein, fiber, and prebiotic ingredients like pickles.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
70
🧬 Ondersteuning van diversiteit
80
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
82
🫧 Ondersteuning van fermentatie
70
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Bean, brown
1 cup
Bean, brown
Fermented Pickle
0.5 cup
Fermented Pickle
Onion, red
0.5 piece
Onion, red
Bell Pepper
1 piece
Bell Pepper
Cucumber
1 piece
Cucumber
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
citroensap
1 tablespoon
citroensap
Salt
0.25 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Parsley
2 tablespoon
Parsley

Bereidingswijze

1

Rinse and drain the brown beans, then place them in a large mixing bowl.

2

Chop the red onion and bell pepper into small dice and add them to the bowl.

3

Dice the cucumber and add it to the mixture.

4

Chop the pickles and add them to the salad.

5

Drizzle the olive oil and lemon juice over the salad.

6

Season the salad with salt and pepper.

7

Finely chop the parsley and toss it into the salad.

8

Mix all ingredients together until well combined.

9

Serve immediately or refrigerate for a chilled dish.

Meer recepten voor je darmen

Citroen kikkererwt komkommersalade 90% Darmgezondheid
Citroen kikkererwt komkommersalade
15 min
Healthy Russian-style salad with chicken 82% Darmgezondheid
Healthy Russian-style salad with chicken
15 min
Courgettesoep met volkorenbrood 90% Darmgezondheid
Courgettesoep met volkorenbrood
15 min
Salmon salad with cucumber and dill 86% Darmgezondheid
Salmon salad with cucumber and dill
15 min
Geroosterde Broccoli Kikkererwt Bowl 92% Darmgezondheid
Geroosterde Broccoli Kikkererwt Bowl
15 min
Lentils with roasted carrot 90% Darmgezondheid
Lentils with roasted carrot
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

380 kcal Calorieën
15 g Eiwitten
45 g Koolhydraten
11 g Vezels
6 g Suiker
14 g Vet
2 g Verzadigd vet
0.9 g Zout

FAQ

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van deze Bruine bonensalade met augurken?
De salade draait om bruine bonen met knapperige groenten en zure augurken, plus een eenvoudige vinaigrette en kruiden.
Is deze salade glutenvrij?
Ja, zolang je glutenvrije augurken en dressing gebruikt; controleer etiketten.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte doos; ideaal 3–4 dagen.
Hoe kan ik de vezels verhogen of de darmvriendelijkheid verbeteren?
Gebruik een variëteit aan bonen en voeg extra rauwe groenten toe; mix van oplosbare en onoplosbare vezels.
Kan ik deze salade meal-preppen?
Ja. Bereid voor en bewaar in de koelkast; de smaken worden sterker naarmate ze rusten.
Is dit geschikt voor veganistische/vegetarische diëten?
Ja; het is plantaardig en zuivelvrij.
Dragen augurken probiotica bij?
Sommige augurken bevatten levende culturen als ze ongepasteuriseerd zijn; de meeste supermarkt-augurken zijn gepasteuriseerd en bevatten mogelijk geen probiotica. Kijk naar producten met 'live cultures'.
Hoe zout is het en kan ik het zoutgehalte verlagen?
Augurken en dressing voegen zout toe; spoel augurken af of gebruik een natriumarme variant en voeg minder zout toe.
Kan ik dit warm serveren of koud?
Het wordt het beste koud of op kamertemperatuur geserveerd; licht verwarmen kan, maar de textuur kan veranderen.