Gepubliceerd op: October 11, 2026
Vezelrijk
Rijk aan polyfenolen
Rijk aan Omega-3
Ingrediënten
Zaad, chia
4
tablespoon
Yoghurt
2
cup
Melk, vol
1
glass
Brambes
1
bowl
Noot, walnoot
4
tablespoon
Honing
2
teaspoon
Vanille-extract
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Klop de yoghurt, melk, chiazaad, honing en het vanille-extract in een kom goed door elkaar.
2
Dek de kom af en zet hem minstens 4 uur of een nacht in de koelkast, tot het mengsel de dikte van pudding heeft.
3
Roer de pudding na het koelen goed door. Voeg een scheutje melk toe als hij te dik is.
4
Plet de walnoten licht en spoel de bramen af.
5
Verdeel de chiapudding over twee kommen of glazen.
6
Garneer met bramen en geplette walnoten, besprenkel desgewenst met wat extra honing en serveer.
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
21 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
14 g
Vezels
24 g
Suiker
33 g
Vet
9 g
Verzadigd vet
0.3 g
Zout
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels dankzij chiazaad, bramen en walnoten.
- Combineert kleurrijke bessen, zaden en noten voor plantaardige variatie en polyfenolen.
- Bevat yoghurt, eiwitten en gezonde vetten voor een vullend ontbijt of tussendoortje.
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
FAQ
Hoe lang moet de chia-yoghurtpudding opstijven?
Laat de pudding minstens 4 uur of een nacht afkoelen in de koelkast, zodat de chiazaadjes het mengsel kunnen binden.
Kan ik deze pudding van tevoren maken?
Ja. Maak hem een dag van tevoren en bewaar hem afgedekt in de koelkast. Eet hem voor de beste kwaliteit binnen 2 dagen.
Wat kan ik doen als de pudding te dik is?
Roer er een klein scheutje melk door tot de gewenste dikte is bereikt.
Welke yoghurt is het meest geschikt?
Naturel yoghurt werkt goed. Griekse yoghurt geeft een dikkere pudding, terwijl gewone yoghurt een zachtere structuur geeft.
Kan ik dit recept zuivelvrij maken?
Ja. Gebruik plantaardige yoghurt en ongezoete plantaardige melk. Pas de hoeveelheid melk zo nodig aan.
Kan ik diepvriesbramen gebruiken?
Ja. Laat ze eerst ontdooien en uitlekken, of voeg ze bevroren toe voor een koudere pudding met extra bessensap tijdens het ontdooien.
Kan ik de honing verminderen of vervangen?
Ja. Pas de hoeveelheid honing naar smaak aan of gebruik een andere zoetstof. De bramen zorgen ook voor natuurlijke zoetheid.
Voor hoeveel porties is dit recept?
Het recept is voor 2 porties. Verdeel de gekoelde pudding over twee kommen of glazen en voeg daarna de toppings toe.
Reviews
1
8.0/10
Gemiddelde score
·
1
Agnieszka Kowalczyk
Dit recept viel me op omdat ik dol ben op chia pudding en de combinatie van braambes en walnoot klinkt heerlijk. De stappen zijn eenvoudig en duidelijk, vooral het weken in de koelkast – dat is zo handig. Ik vind het fijn dat je de dikte kunt aanpassen met een scheutje melk en de gekneusde walnoten erop lijken een lekkere knapperige toevoeging. Zou het aanraden om te proberen.
Schrijf een review
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid