Receptbeschrijving
July 23, 2026
Gebakken peer met amandelen
Vezelrijke peer- en amandelgebak die een milde vertering ondersteunt
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Vezelrijk van peren en amandelen ondersteunt de spijsvertering.
- Bevat polyfenolrijke amandelen en kaneel voor smaak en variatie.
- In balans met gezonde vetten en bescheiden toegevoegde suiker, geschikt als lichte dessert.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Pear
2
piece
Nut, almond
0.25
cup
Kaneel
0.5
teaspoon
Honey
2
teaspoon
Boter
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Was en halveer de peren, gebruik vervolgens een lepel of meloenstok om de klokhuizen te verwijderen en een kleine holte in elke helft te maken.
2
Leg de peerhelften met de snijzijde omhoog in een kleine ovenschaal. Bestrooi in elke holte een snufje kaneel en besprenkel met een beetje honing.
3
Hakt de amandelen grof. Meng in een kommetje de gehakte amandelen met de resterende kaneel. Schep dit amandelmengsel in de holtes van de peren.
4
Druppel kleine stukjes boter over de gevulde peren. Giet 2 eetlepels water in de bodem van de ovenschaal om uitdrogen te voorkomen.
5
Bak 25-30 minuten, of totdat de peren gaar zijn als je erin prikt met een vork en de amandel-topping licht goudbruin is.
6
Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen voordat je het warm serveert. Optioneel: bestrooi met nog een theelepel honing voor het serveren.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
238 kcal
Calorieën
7 g
Eiwitten
75 g
Koolhydraten
15 g
Vezels
46 g
Suiker
22 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0 g
Zout
FAQ
Kan ik dit veganistisch of zuivelvrij maken?
Ja. Vervang boter door een neutrale olie en honing door maple syrup of een andere veganistische zoetstof. Zo gewenst kun je de honing weglaten.
Hoe weet ik wanneer de peren zacht zijn?
Ze zijn zacht als een vork er makkelijk in glijdt.
Kan ik dit van tevoren bereiden?
Ja. Je kunt vullen en bakken, daarna porties opwarmen, of van tevoren bakken en later opwarmen.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel bewaren in een luchtdichte verpakking 2–3 dagen en voorzichtig opwarmen voor het serveren.
Kan ik de zoetheid aanpassen of een andere zoetstof gebruiken?
Ja. Pas honing aan of vervang door maple syrup, agave of suiker. Begin met 1–2 tl en pas aan naar smaak.
Kan ik amandelen vervangen door andere noten?
Ja. Walnoten, pecannoten of zaden zijn mogelijk; de smaak verandert wel.
Welke maat peren moet ik gebruiken?
Medium peren zijn ideaal; ongeveer 2 peren voor 2 porties. Kies rijpe maar stevige peren.
Is dit recept glutenvrij?
Ja. De ingrediënten bevatten van nature geen gluten; let wel op kruisbesmetting.
Kan ik het serveren met yoghurt of ijs?
Ja. Het combineert goed met yoghurt of een bolletje vanille-ijs.