Receptbeschrijving
June 21, 2026
Baby potatoes with green beans and salmon
Comforting skillet of potatoes, beans, and salmon to support gentle digestion.
Rijk aan Omega-3
Rijk aan eiwitten
Volledig voedsel
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from potatoes and green beans.
- Includes salmon providing protein and omega-3s.
- Colorful greens and herbs add polyphenols and dietary variety.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Baby potato
400
gram
groene boon
200
gram
Zalm
300
gram
Oil, olive
2
tablespoon
fresh herbs
2
tablespoon
citroensap
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Rinse and halve the baby potatoes.
2
In a skillet, heat the olive oil over medium heat.
3
Add the baby potatoes and cook until golden brown, about 10 minutes.
4
Add the green beans and cook for an additional 5 minutes until tender.
5
Meanwhile, season the salmon with salt and black pepper.
6
Push the potatoes and beans to the side of the skillet and add the salmon.
7
Cook the salmon for about 5 minutes on each side or until fully cooked.
8
Drizzle with lemon juice and sprinkle with fresh herbs before serving.
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
34 g
Eiwitten
42 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
6 g
Suiker
26 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, het is van nature glutenvrij zolang je geen glutenbevattende sauzen toevoegt.
Hoe lang duurt het om te bereiden en te koken?
Ongeveer 30–40 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid en kookmethode.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een afgesloten bak in de koelkast 2–3 dagen. Opwarmen naar behoefte.
Kan ik bevroren zalm en sperziebonen gebruiken?
Ja, gebruik bevroren zalm en sperziebonen; laat de zalm volledig ontdooien en kook tot gaar; sperziebonen kunnen rechtstreeks worden gekookt.
Kan ik dit gerecht vegetarisch of vegan maken?
Ja, vervang de zalm door een plantaardige eiwitbron zoals tofu of tempeh.
Hoe kan ik het aanpassen voor de spijsvertering of vezeldoelstellingen?
Kies aardappels met schil en bonen voor extra vezels; houd de dressing licht en de kookmethode zacht.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de ingrediënten?
Vezels uit aardappels en bonen; eiwitten en omega-3 uit zalm.
Welke substituten werken als ik geen zalm mag?
Vervang door tofu, tempeh of een andere plantaardige eiwitbron, of door een andere vis.
Welke interne temperatuur moet de zalm bereiken?
Totdat het ondoorzichtig is en uit elkaar valt; richtwaarde circa 63°C (145°F) in het dikste deel.
Kan ik dit gerecht voorbereiden?
Ja, het kan van tevoren worden voorbereid en in luchtdichte bewaarbakken 2–3 dagen in de koelkast bewaard.