Zalm Quinoa Komkommer Bowl

Name: Zalm Quinoa Komkommer Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 stuk zalm; 1 serveerschep quinoa; 1 kom komkommer; 2 eetlepel olijfolie; 0.5 theelepel zout; 0.5 theelepel zwarte peper; 1 theelepel citroensap; 2 eetlepel verse peterselie

Een buikvriendelijke zalm-quinoabowl met komkommer die een gezonde spijsvertering ondersteunt.

Hoog eiwit Rijk aan vezels

92%

Match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en op gegevens uit de InnerBuddies-database over het effect van deze ingrediënten op darmbacteriën en darmfuncties.

Binnenkort: personalisatie op basis van je profiel en/of je darmmicrobioomtestresultaten.

Receptbeschrijving

Deze Zalm-Quinoa-Komkommer Bowl combineert mager eiwit met volle granen en knapperige groenten voor een eenvoudige, bevredigende maaltijd. De quinoa en komkommer leveren vezels en plantaardige variatie die een stabiele vertering kunnen ondersteunen en gunstige darmbacteriën voeden, terwijl zalm eiwitten en gezonde vetten levert. De bowl is helder, fris en aanpasbaar, waardoor het gemakkelijk is om vezel- en plantaardige diversiteit in je wekelijkse maaltijden op te bouwen die diverse darmmicroben ondersteunt. Het is een milde, alledaagse optie die past bij een evenwichtige benadering van voeding en darmgezondheid.

June 10, 2026

Voorbereiding 15 min Bereiding 20 min Makkelijk

2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

Rijk aan vezels uit quinoa en groenten.
Bevat mager eiwit en gezonde vetten voor verzadiging.
Kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen ondersteunen de voedingsdiversiteit.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit

🍇 Polyfenolendichtheid

🧬 Ondersteuning van diversiteit

🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans

🫧 Ondersteuning van fermentatie

⚖️ Bloedsuikerstabiliteit

Ingrediënten

porties

Zalm 2 stuk

Quinoa 1 serveerschep

Cucumber 1 kom

Oil, olive 2 eetlepel

zout 0.5 theelepel

zwarte peper 0.5 theelepel

citroensap 1 theelepel

verse peterselie 2 eetlepel

Bereidingswijze

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Breng de zalm op smaak met olijfolie, zout en zwarte peper.

Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de zalm ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, of totdat hij gaar is.

Snijd de komkommer in plakjes en zet apart.

Zodra de quinoa gaar is, maak het los met een vork en meng er citroensap, peterselie en eventueel extra olijfolie door.

Stel de bowl samen door quinoa onderaan te plaatsen, de zalm erboven te leggen en te garneren met plakjes komkommer.

Serveer meteen en geniet ervan.

Meer recepten voor je darmen

Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

480 kcal Calorieën

29 g Eiwitten

23 g Koolhydraten

4 g Vezels

3 g Suiker

26 g Vet

5 g Verzadigd vet

0.6 g Zout

FAQ

Wat is Salmon Quinoa Cucumber Bowl?

Een eenvoudige kom die zalm, quinoa en komkommer combineert voor een maaltijd met veel eiwitten, vezels en verse groenten.

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en hun voordelen?

Zalm levert eiwit en gezonde vetten; quinoa biedt vezels en volle granen; komkommer voegt water en vezels toe, waardoor het een vezel- en plantdiversiteit–vriendelijk gerecht is.

Is dit gerecht glutenvrij?

Ja — van nature glutenvrij, mits eventuele sauzen of toppings ook glutenvrij zijn.

Hoeveel porties levert het en hoe lang duurt het ongeveer om te maken?

Het artikel specificeert dit niet; het wordt beschreven als snel en eenvoudig. Pas de porties aan naar behoefte.

Hoe bewaar ik restjes?

Bewaar afgekoelde kommen in een luchtdichte doos in de koelkast en eet binnen 1–2 dagen; verwarm zalm tot een veilige temperatuur voordat je eet.

Hoe kun je dit recept aanpassen voor verschillende diëten (zuivelvrij, vegetarisch of veganistisch)?

Voor zuivelvrij gelden geen aanpassingen; voor vegetarisch/ veganistisch vervang zalm door plantaardige eiwitten zoals kikkererwten, tofu of tempeh.

Is het goed voor darmgezondheid en waarom?

Ja, omdat het vezels levert uit quinoa en komkommer en een variatie aan planten bevat die de darmmicroben ondersteunen.

Hoe kook je quinoa correct voor deze bowl?

Spoel quinoa, laat het in water koken in een verhouding van ongeveer 2:1 tot het zacht en luchtig is (ongeveer 15 minuten), then los het los met een vork.

Kan ik deze bowl van tevoren bereiden?

Ja—kook quinoa en zalm van tevoren en assembleer met komkommer bij het serveren; bewaar de componenten apart in de koelkast als dat mogelijk is.