Receptbeschrijving
July 29, 2026
Ontstekingsremmende makreel-kruiden salade
Een heldere, vezelrijke makreel-kruiden salade voor de dagelijkse spijsvertering.
Ontstekingsremmend
Rijk aan Omega-3
Eiwitrijk
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit groenten en uien, wat een darmvriendelijke inname ondersteunt.
- Bevat omega-3‑rijke makreel en olijfolie voor gezonde vetten.
- Kleurige kruiden en groenten leveren polyfenolen en plantdiversiteit.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Makreel
2
piece
Gemengde groenten
2
cup
Verse kruiden
0.5
cup
Citroensap
1
tablespoon
Olie, olijf
2
teaspoon
Ui, rood
0.5
piece
Zout
0.25
teaspoon
Zwarte peper
0.125
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verkruimel de makreel in hapklare stukjes, eventuele botjes verwijderen indien nodig.
2
Meng in een grote kom de gemengde bladgroenten en fijngehakte verse kruiden.
3
Snijd de rode ui dun en voeg toe aan de sla.
4
Voeg de makreelstukjes toe aan de kom.
5
Druppel met citroensap en olijfolie, breng vervolgens op smaak met zout en zwarte peper.
6
Hussel alle ingrediënten voorzichtig door elkaar en serveer meteen.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
95% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
275 kcal
Calorieën
22 g
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
2 g
Vezels
2 g
Suiker
18 g
Vet
3.5 g
Verzadigd vet
0.7 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van deze salade?
Het levert omega-3-vetten uit makreel en vezels uit de groenten, plus polyfenolen uit de kruiden, wat past bij een evenwichtige, darmvriendelijke maaltijd.
Kan ik makreel vervangen door een andere eiwitbron?
Ja. Zalm, sardines of tonijn uit blik werken; voor een vegetarische optie kun je kikkererwten of avocado gebruiken.
Hoe bewaar ik restjes?
Het beste meteen vers op te eten; als je restjes hebt, bewaar ze in een luchtdichte bak in de koelkast en gebruik ze binnen 24 uur.
Is het recept glutenvrij en zuivelvrij?
Ja, zoals geschreven bevat het geen gluten of zuivel.
Welke allergenen zitten erin?
Vis (makreel) en ui zijn de belangrijkste mogelijke allergenen; pas aan als je overgevoeligheden hebt.
Hoeveel porties maakt dit recept?
Het maakt 2 porties; je kunt de ingrediënten naar behoefte vergroten of verkleinen.
Hoe pas ik de smaak aan naar mijn wens?
Pas het citroensap, zout en peper aan, of voeg meer kruiden toe zoals extra peterselie; komkommer of avocado geven extra textuur.
Hoe lang duurt de bereiding?
Ongeveer 10 minuten om het te bereiden, zodra de ingrediënten klaar staan.