Receptbeschrijving
July 31, 2026
Kom met adzukibonen, zilvervliesrijst, blauwe bessen en yoghurtsaus met dille
Een kleurrijke, vezelrijke kom met bonen, volkoren granen, bessen en gefermenteerde yoghurt
Vezelrijk
Rijk aan polyfenolen
Rijk aan peulvruchten
91%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: wheat, egg, tree_nut, milk, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels dankzij adzukibonen, zilvervliesrijst en blauwe bessen.
- Combineert kleurrijke bessen, kruiden, peulvruchten en volkoren granen voor een gevarieerd aanbod aan plantaardige voedingsmiddelen.
- Bevat yoghurt, olijfolie en eiwitrijke peulvruchten voor een uitgebalanceerde, voedzame maaltijd.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Bruine boon
1
cup
Rice, brown
1
cup
Blauwe bes
0.5
bowl
Yoghurt, vol
0.5
bowl
Dille
1
teaspoon
Citroensap
1
teaspoon
Oil, olive
1
teaspoon
Salt
0.25
teaspoon
Black pepper
0.125
teaspoon
Bereidingswijze
1
Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat iets afkoelen.
2
Spoel de adzukibonen af en laat ze uitlekken. Stoom of kook ze vervolgens gaar (ongeveer 20-25 minuten). Laat uitlekken en zet apart.
3
Klop in een kleine kom de naturel yoghurt, fijngehakte verse dille, het citroensap, de olijfolie, het zout en de zwarte peper door elkaar om de saus te maken.
4
Verdeel de gekookte zilvervliesrijst en adzukibonen in lagen over twee kommen.
5
Garneer elke kom met verse blauwe bessen en een royale scheut yoghurtsaus met dille.
6
Serveer direct, eventueel gegarneerd met extra dille of een snufje zwarte peper.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
475 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
75 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
9 g
Suiker
11 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze kom met adzukibonen en zilvervliesrijst?
De aangegeven hoeveelheden zijn goed voor twee porties.
Moet ik gekookte of gedroogde adzukibonen gebruiken?
Gebruik gekookte adzukibonen, bijvoorbeeld bonen uit blik die zijn afgespoeld en uitgelekt. Gedroogde bonen moeten eerst worden geweekt en langer worden gekookt.
Kan ik de zilvervliesrijst vooraf bereiden?
Ja. Kook de rijst vooraf, laat hem snel afkoelen en bewaar hem afgedekt in de koelkast. Verwarm hem indien gewenst goed door voor het serveren.
Kan ik deze bowl vegan maken?
Ja. Vervang de gewone yoghurt door ongezoete plantaardige yoghurt, bijvoorbeeld sojayoghurt, en controleer het etiket.
Is dit recept glutenvrij?
De genoemde ingrediënten zijn van nature glutenvrij, maar controleer verpakte producten zoals yoghurt en bonen op informatie over mogelijke kruisbesmetting.
Kan ik de bowl warm serveren?
Ja. Serveer de rijst en bonen warm, of laat ze iets afkoelen voordat je de yoghurtsaus en blauwe bessen toevoegt.
Hoe lang kan ik restjes bewaren?
Zet restjes snel afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen twee dagen. Bewaar de saus bij voorkeur apart.
Wat kan ik gebruiken in plaats van verse dille?
Gebruik een kleinere hoeveelheid gedroogde dille, of kies verse peterselie of bieslook voor een andere smaak.
Wat maakt deze bowl vullend?
Adzukibonen en zilvervliesrijst leveren plantaardige eiwitten, koolhydraten en vezels. De yoghurt zorgt voor romigheid en bevat ook wat eiwit.