Is zuurdesembrood gezonder dan gewoon brood?
Is zuurdesembrood gezonder dan gewoon brood? Niet automatisch: de voordelen hangen vooral af van de meelsoort, het vezelgehalte en je... Lees verder
Het laatste nieuws over de gezondheid van het darmmicrobioom
Waterkefir vermijden: voor wie en hoe start je veilig?
Waterkefir vermijden of beperken kan verstandig zijn bij een ernstig verzwakt immuunsysteem, actieve darmklachten, reflux, histaminegevoeligheid of problemen met restsuikers.... Lees verder
Welke drank reinigt de darm? Wat helpt écht (en wat niet)
Er bestaat geen drank die je darmen letterlijk reinigt: je lichaam en je darmen regelen dat zelf. Wel kun je... Lees verder
Gefermenteerde thee: wat is het en is het gezond?
Gefermenteerde thee is thee of een theedrank die door micro-organismen is veranderd. Kombucha en pu-erh zijn bekende voorbeelden, maar ze... Lees verder
Lactose in Griekse yoghurt: hoeveel en wat betekent dit voor je darmen?
Griekse yoghurt bevat gemiddeld 3 tot 4 gram lactose per 100 gram: minder dan gewone yoghurt dankzij het uitlekproces, maar... Lees verder
Darmbacteriën uit balans: symptomen en 7 mechanismen
Darmbacteriën uit balans kunnen samengaan met een opgeblazen gevoel, gasvorming of wisselende stoelgang, maar zulke klachten hebben ook andere mogelijke... Lees verder
Hoe vaak gefermenteerde melk drinken? Praktische richtlijn
Hoe vaak gefermenteerde melk drinken verstandig is, hangt af van het product en je persoonlijke tolerantie. Begin bijvoorbeeld met ongeveer... Lees verder
Gefermenteerde voeding en langer leven: wat zegt de wetenschap?
Gefermenteerde voeding en langer leven worden vaak met elkaar in verband gebracht, maar direct bewijs dat fermentatie de levensduur verlengt... Lees verder
Levende fermenten herkennen in yoghurt en vegan producten
Levende fermenten zijn levensvatbare micro-organismen die na fermentatie in een voedingsmiddel aanwezig kunnen blijven. In dit artikel lees je hoe... Lees verder
Probioticum tegen slechte adem: wat kun je verwachten?
Een probioticum tegen slechte adem kan mogelijk de mondflora ondersteunen, maar vervangt geen goede mondhygiëne of tandheelkundige controle. Ontdek welke... Lees verder
Is bier gefermenteerd? Zo werkt fermentatie van bier en granen
Bier is gefermenteerd: gist zet de suikers uit gemoute granen om in alcohol, koolzuur en aromastoffen. In dit artikel lees... Lees verder
Gefermenteerd voedsel: voorbeelden en tips voor elke dag
Gefermenteerd voedsel ontstaat wanneer bacteriën, gisten of schimmels suikers in voedingsmiddelen omzetten. Denk aan yoghurt, kefir, zuurkool, kimchi, tempeh en... Lees verder
Ontdek de microbioom test
ISO-gecertificeerd EU-laboratorium • Monster blijft stabiel tijdens verzending • GDPR-veilige gegevens