Fysische verontreiniging van voedsel: gevaren, detectie en NVWA-controle
Fysische verontreiniging van voedsel door productvreemde delen vormt een reëel risico voor consumenten. In dit artikel lees je wat fysische... Lees verder
Het laatste nieuws over de gezondheid van het darmmicrobioom
5 probiotische voedingsmiddelen voor een gezonde darmflora
Ontdek de 5 beste probiotische voedingsmiddelen voor een gezonde darmflora. Van kefir en yoghurt tot zuurkool, kimchi en tempeh: leer... Lees verder
Zuurkool bereiden: zo eet je het en wat is er gezond aan
Zuurkool bereiden kan eenvoudig: je eet het koud of verwarmt het kort op laag vuur. In dit artikel lees je... Lees verder
Bewerkt voedsel en darmgezondheid: 5 keuzes om te beperken
Bewerkt voedsel en darmgezondheid zijn niet automatisch tegenpolen: sommige bewerkte producten zijn voedzaam en praktisch. Vooral ultrabewerkte voeding met weinig... Lees verder
Cholesterol verlagen met voeding: wat eet je wel en niet?
Cholesterol verlagen met voeding begint niet bij één wondermiddel, maar bij een dagelijks patroon met meer oplosbare vezels, volkorenproducten, peulvruchten... Lees verder
Wat is kimchi? Smaak, werking en hoeveel je kunt eten
Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht van gefermenteerde groenten, meestal Chinese kool, met een pittige, zure en hartige smaak. In... Lees verder
Welke drank is goed voor je darmgezondheid? Praktische gids
De beste drank voor darmgezondheid bestaat niet voor iedereen uit hetzelfde. Water, gefermenteerde dranken, oplosbare vezels en milde kruidenthee kunnen... Lees verder
Kefir bij C. difficile: wat weten we en wanneer?
Kefir bij C. difficile is geen vervanging voor een medische behandeling. Deze gids legt uit wat C. difficile is, wat... Lees verder
Voedselallergenen: de 9 meest voorkomende triggers en symptomen
Voedselallergenen zoals pinda’s, noten, koemelk, eieren, vis, schaaldieren, tarwe, soja en sesam veroorzaken vaak allergische reacties. Dit artikel legt uit... Lees verder
Ontstoken dikke darm: klachten, oorzaken en alarmsignalen
Een ontstoken dikke darm kan buikpijn, krampen, diarree, slijm of bloed in de ontlasting en koorts veroorzaken. De ernst hangt... Lees verder
Lactaatfermentatie uitgelegd: het proces stap voor stap
Lactaatfermentatie is een anaëroob proces waarbij cellen suikers via glycolyse omzetten in pyruvaat en vervolgens in lactaat. Daarbij wordt NAD+... Lees verder
Welke yoghurt bevat de meeste probiotica? Zo kies je
Welke yoghurt de meeste probiotica bevat, hangt af van het product en het etiket. Kefir bevat vaak een brede variatie... Lees verder
Ontdek de microbioom test
ISO-gecertificeerd EU-laboratorium • Monster blijft stabiel tijdens verzending • GDPR-veilige gegevens