Is Tabasco zuur? pH, fermentatie en zuurbranden
Is Tabasco zuur? Ja: de klassieke saus bevat azijn en ontstaat deels uit melkzuurfermentatie van pepers. De exacte pH kan... Lees verder
Het laatste nieuws over de gezondheid van het darmmicrobioom
Zijn augurken gezond? Voor- en nadelen uitgelegd
Zijn augurken gezond? Meestal kunnen ze prima passen in een gevarieerd voedingspatroon, vooral omdat ze weinig calorieën bevatten. Het belangrijkste... Lees verder
Darmgezondheid verbeteren: praktische tips en 7-dagenplan
Darmgezondheid verbeteren begint met haalbare gewoonten: gevarieerde vezelrijke voeding, voldoende drinken, bewegen, slaap en minder alcohol en sterk bewerkte producten.... Lees verder
Wat kan calprotectine vals verhogen? Oorzaken & uitleg
Een verhoogde calprotectinewaarde kan wijzen op darmontsteking, maar ook tijdelijk stijgen door infecties, NSAID's, recent darmonderzoek of intensieve inspanning. Dit... Lees verder
Gefermenteerde plantaardige voeding: voordelen en veilig gebruik
Gefermenteerde plantaardige voeding, zoals zuurkool, kimchi en tempeh, kan een smaakvolle aanvulling zijn op een gevarieerd dieet. Fermentatie verandert de... Lees verder
Gezond ouder worden: valkuilen vermijden en wat wél werkt
Gezond ouder worden draait om gewoonten die je jarenlang volhoudt: gevarieerde voeding, beweging, slaap, zonbescherming en zorgvuldig omgaan met medicatie.... Lees verder
Microbioom-voedingsmiddelen: 10 keuzes voor je darmen
Microbioom-voedingsmiddelen kunnen je darmflora ondersteunen door vezels, prebiotische stoffen, polyfenolen en soms levende culturen te leveren. In dit artikel ontdek... Lees verder
Gefermenteerde knoflook maken: veilig recept en fermentatietijd
Gefermenteerde knoflook is knoflook die door melkzuurbacteriën in zout pekel een mildere, lichtzure smaak krijgt. In dit artikel lees je... Lees verder
Zijn augurken gezond? Kies de beste soort voor je darmen
Zijn augurken gezond? Meestal wel, zolang je let op de portie en het zoutgehalte. In dit artikel lees je hoeveel... Lees verder
Gefermenteerde groenten: beste keuzes, nadelen en tips
Gefermenteerde groenten zoals zuurkool, kimchi, zure augurken, wortel en biet zijn smaakvolle opties binnen een gevarieerd voedingspatroon. In deze gids... Lees verder
Appelciderazijn dagelijks gebruiken: voordelen en risico’s
Dagelijks appelciderazijn gebruiken kan bij sommige mensen een klein effect hebben op de bloedsuiker na een maaltijd of het verzadigingsgevoel,... Lees verder
Fysische verontreiniging van voedsel: gevaren, detectie en NVWA-controle
Fysische verontreiniging van voedsel door productvreemde delen vormt een reëel risico voor consumenten. In dit artikel lees je wat fysische... Lees verder
Ontdek de microbioom test
ISO-gecertificeerd EU-laboratorium • Monster blijft stabiel tijdens verzending • GDPR-veilige gegevens