Description de la recette
Cette Casserole de courgettes et pois chiches associe des courgettes tendres à des pois chiches riches en protéines dans un gratin réconfortant. Conçue à partir d'ingrédients axés sur les plantes, elle apporte des fibres et des polyphénols qui soutiennent la digestion quotidienne et une énergie durable. Le plat met en valeur la diversité des fibres provenant des légumineuses et des légumes, aidant à nourrir un microbiote intestinal varié au sein d'un repas équilibré et adapté aux soirées en semaine. Facile à assembler, il invite à des restes rassurants et se marie bien avec des légumes verts frais. Parfait pour une routine de dîner axée sur la diversité des plantes qui s'adapte aux journées bien remplies sans effort.
