Yogurt Herb Chickpea Dip

Creamy yogurt and chickpea dip with herbs for gut-friendly fiber and plant diversity.

Riche en protéines Riche en antioxydants Aliments fermentés
92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

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Description de la recette

Enjoy a creamy yogurt and chickpea dip brightened with fresh herbs. This simple, fiber-rich combo makes a satisfying snack or spread that fits into many everyday meals. The chickpeas provide plant-based fiber and prebiotic potential, while yogurt adds protein and a gentle tang. Fresh herbs introduce polyphenols and aroma, supporting diverse plant foods and gut-friendly meals. Use as a dip for veggies, a topping for whole-grain toast, or a quick sandwich spread. It's a practical way to pair diverse plant foods for balanced eating.

June 13, 2026
Yogurt Herb Chickpea Dip
Préparation 15 min Cuisson 0 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from chickpeas and yogurt, supporting gut health and satiety.
  • Contains herbs that add polyphenols and contribute to dietary diversity.
  • Balanced combination of plant protein, fiber, and probiotics from yogurt.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
75
🍇 Densité en polyphénols
70
🧬 Soutien de la diversité
70
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
78
🫧 Soutien de la fermentation
85
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

pois chiche
16 cuillère à soupe
pois chiche
Yoghurt, Greek
0.5 bol
Yoghurt, Greek
Tahini
2 cuillère à soupe
Tahini
Garlic
2 pièce
Garlic
jus de citron
6 cuillère à café
jus de citron
Oil, olive
1 cuillère à soupe
Oil, olive
Parsley
2 cuillère à soupe
Parsley
Salt
0.5 cuillère à café
Salt
Poivre
0.25 cuillère à café
Poivre

Instructions

1

In a food processor, combine chickpeas, Greek yogurt, olive oil, lemon juice, and garlic.

2

Blend until smooth and creamy.

3

Add chopped parsley, dill, salt, and black pepper.

4

Pulse a few times to mix the herbs into the dip.

5

Serve with fresh vegetables, whole-grain toast, or as a sandwich spread.

Nutrition

105 kcal Calories
6 g Protéines
14 g Glucides
3 g Fibres
3 g Sucre
3 g Lipides
0.5 g Graisses saturées
0.3 g Sel

FAQ

Ce dip convient-il aux végétariens ou aux véganes ?
Il est végétarien si vous utilisez un yaourt d’origine animale (yaourt au lait). Pour le rendre végan, remplacez-le par un yaourt végétal et vérifiez l’étiquette pour les additifs.
Est-ce sans gluten ?
Oui, les pois chiches et le yaourt sont naturellement sans gluten. Vérifiez les étiquettes des autres ingrédients ajoutés.
Combien de temps se conserve-t-il au réfrigérateur ?
Environ 3 à 4 jours dans un récipient hermétique. Remuez avant de servir, car il peut s’épaissir ou se séparer.
Comment le servir ?
En dip avec des légumes frais, en tartine sur du pain complet ou comme garniture rapide pour un sandwich.
Puis-je personnaliser les herbes ou ajouter d'autres saveurs ?
Bien sûr. Essayez l’aneth, le persil, la coriandre ou la menthe; ajoutez de l’ail, du zeste de citron ou une pincée de cumin ou de paprika.
Quels sont les avantages nutritionnels principaux ?
Le yaourt apporte des protéines; les pois chiches apportent des fibres et des protéines végétales; les herbes apportent des polyphénols et de l’arôme; ce dip s’inscrit dans des repas équilibrés à base de plantes.
Comment le rendre plus léger en gras ou en calories ?
Utilisez du yaourt faible en matière grasse ou sans gras et/ou réduisez la quantité de yaourt; augmentez les pois chiches pour le volume; évitez l’huile et utilisez du jus de citron pour la fraîcheur.
Y a-t-il des allergènes à prendre en compte ?
Contient des produits laitiers et des légumineuses; non adapté si vous êtes allergique au lait ou aux légumineuses. Vérifiez les contaminations croisées.
Peut-on congeler ce dip ?
Congeler des dips à base de yaourt n’est pas idéal; la texture peut changer. Si nécessaire, congelez brièvement et décongelez au réfrigérateur, puis mélangez bien.