Description de la recette
June 14, 2026
Spiced Black Bean Dip
Wholesome, fiber-rich dip bursting with gut-friendly spice for snacking.
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from black beans and vegetables.
- Polyphenol-rich spices support gut-friendly compounds.
- Protein and healthy fats help balance energy.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Haricot, noir
1
tasse
Oil, olive
2
cuillère à soupe
Garlic
2
gousse
Jus de citron vert
1
cuillère à soupe
Seed, cumin
1
cuillère à café
poudre de chili
1
cuillère à café
Salt
0.5
cuillère à café
Poivre
0.5
cuillère à café
Instructions
1
Drain and rinse the black beans thoroughly.
2
In a skillet, heat olive oil and sauté minced garlic until fragrant.
3
Add the black beans, lime juice, cumin, chili powder, salt, and pepper to the skillet.
4
Cook for about 5-7 minutes, stirring occasionally until heated through.
5
Transfer the mixture to a food processor and blend until smooth.
6
Serve warm with sliced vegetables or whole-grain chips.
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Nutrition
150 kcal
Calories
6 g
Protéines
18 g
Glucides
6 g
Fibres
2 g
Sucre
6 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.4 g
Sel
FAQ
Quels sont les ingrédients principaux et leurs avantages ?
Le dip est fait de haricots noirs et d’un mélange d’épices réchauffantes ; il est riche en protéines végétales et en fibres, avec des polyphénols qui soutiennent les microbes intestinaux. Servez avec des légumes ou des chips de céréales complètes.
Quel est le niveau de piquant et comment l’ajuster ?
Le piquant est ajustable. Commencez avec peu de piment et ajoutez selon votre goût. Pour réduire, utilisez moins d’épices; pour plus de crémeux, battez plus longtemps ou ajoutez un peu d’eau/ bouillon.
Comment conserver les restes ?
Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique 3–4 jours; pour plus longtemps, congeler des portions.
Avec quoi le servir ?
Légumes en bâtonnets, chips de céréales complètes ou pains plats chauds. Il peut aussi servir de tartinade pour sandwichs ou wraps.
Est-ce végétalien et sans gluten ?
Végétalien si aucun produit laitier n’est ajouté. Sans gluten selon les chips/pains utilisés ; vérifiez les étiquettes et choisissez des options sans gluten si nécessaire.
Puis-je le préparer à l’avance ?
Oui. Préparez-le à l’avance et conservez-le au réfrigérateur; les saveurs peuvent s’atténuer — ajustez le sel et les épices avant de servir.
Comment obtenir une texture crémeuse ?
Ajoutez un peu d’eau, de bouillon de légumes ou d’huile d’olive; mixez plus longtemps pour une texture lisse.
S’inscrit-il dans une alimentation équilibrée ?
Oui. Il apporte des fibres et des protéines végétales et s’intègre dans une alimentation variée et riche en fibres. Accompagnez-le de légumes colorés et de céréales complètes.
Peut-on le congeler ou le faire en batch ?
Oui. Congelez des portions dans des contenants adaptés au congelateur; Décongelez au réfrigérateur la nuit ou réchauffez directement à partir du congélateur.