Description de la recette
June 14, 2026
Kale Pesto White Bean Dip
A fiber-rich kale pesto dip for balanced digestion and everyday gut health.
Riche en fibres
Riche en protéines
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from kale and white beans.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Chou kale
2
tasse
Haricot blanc
1
tasse
Oil, olive
2
cuillère à soupe
Garlic
2
gousse
jus de citron
1
cuillère à soupe
Salt
0.5
cuillère à café
Poivre
0.25
cuillère à café
Cheese, parmesan
2
cuillère à soupe
Instructions
1
In a food processor, combine the kale, white beans, olive oil, garlic, lemon juice, salt, and pepper.
2
Pulse until the mixture is smooth and creamy.
3
Add the Parmesan cheese and pulse a few more times until incorporated.
4
Taste and adjust seasoning if necessary.
5
Serve with fresh vegetables or whole-grain crackers.
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Nutrition
210 kcal
Calories
9 g
Protéines
18 g
Glucides
7 g
Fibres
2 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.5 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce que le Dip Kale Pesto White Bean ?
Une trempette à base de plantes associant chou kale, haricots blancs et saveurs de pesto, rapide à préparer pour les collations ou les repas légers.
Le dip est-il végétalien ou végétarien ?
Oui, c'est à base de plantes; vérifiez les étiquettes s'il y a des produits laitiers.
Quels sont les principaux bienfaits nutritionnels ?
Protéines et fibres des haricots et des légumes-feuilles, plus polyphénols du kale.
Comment le servir ?
Avec des légumes crus ou crackers de céréales complètes; peut aussi servir de tartine.
Combien de temps se conserve-t-il au réfrigérateur ?
Jusqu'à environ 3 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je congeler les restes ?
La congélation peut altérer la texture; il est préférable de réfrigérer et d'utiliser dans les 3 jours.
Est-ce sans gluten ?
Probablement sans gluten si les ingrédients le sont; vérifiez les étiquettes.
Comment personnaliser la saveur ou la rendre plus piquante ?
Ajoute plus d’ail ou de jus de citron, ou des flocons de piment; ajuste la quantité de kale et d’huile.
Est-ce adapté aux enfants et rapide à préparer ?
Oui, rapide à préparer; adapté aux enfants avec des saveurs douces; ajuste selon les goûts.