Description de la recette
June 18, 2026
Wrap with salmon, cottage cheese and arugula
A tasty salmon wrap that supports everyday gut-friendly eating.
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from whole-grain wrap and greens.
- Includes omega-3 rich fish and polyphenol-rich arugula.
- Balanced combination of protein, fiber, and healthy fats.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Saumon
200
grammes
Cheese, cottage
150
grammes
Rocket
50
grammes
Wrap, whole grain
2
pièce
Oil, olive
1
cuillère à soupe
Salt
0.5
cuillère à café
Poivre
0.5
cuillère à café
Instructions
1
In a bowl, mix the cottage cheese with olive oil, salt, and pepper to create a creamy spread.
2
Lay the whole grain wraps flat on a clean surface.
3
Spread the cottage cheese mixture evenly over each wrap.
4
Place the salmon in the center of each wrap.
5
Top the salmon with fresh arugula.
6
Roll the wraps tightly and cut them in half if desired.
7
Serve immediately and enjoy your nutritious salmon wrap.
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Nutrition
450 kcal
Calories
32 g
Protéines
42 g
Glucides
5 g
Fibres
6 g
Sucre
18 g
Lipides
4 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux bienfaits nutritionnels de cette wrap au saumon ?
Protéines provenant du saumon et du fromage cottage, fibres du wrap et des légumes, oméga-3 du saumon et polyphénols de la roquette.
Puis-je le rendre sans produits laitiers ou végan ?
Oui. Remplacez le fromage cottage par une alternative végétale et le saumon par une source de protéines végétales comme le tempeh ou les pois chiches, et ajoutez une source d’oméga-3 (huile d’algues ou graines de lin).
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez les ingrédients séparément ou l’ensemble dans un contenant hermétique et consommez dans 1–2 jours.
Est-ce sans gluten ?
Si vous utilisez une tortilla sans gluten.
Quelle est la teneur en protéines ?
Dépend des portions; le saumon et le fromage apportent une bonne part de protéines; environ 20–30 g selon les portions.
Puis-je utiliser du saumon en conserve ?
Oui, le saumon en conserve convient; égouttez-le et mélangez-le avec le fromage cottage comme dans la recette.
Est-ce sûr pendant la grossesse ?
Oui, si le saumon est bien cuit et les produits laitiers pasteurisés.
Puis-je personnaliser le goût ou ajouter d’autres légumes ?
Remplacez la roquette par d’autres feuilles, ajoutez concombre, poivron ou herbes; ajustez l’assaisonnement avec citron, poivre ou dill.
Puis-je préparer à l’avance ?
Oui. Faites cuire le saumon à l’avance, partagez le fromage et lavez et coupez les légumes; conservez-les séparément et assemblez au moment de manger.