Description de la recette
Published on: February 25, 2026
Bon pour l'intestin
Riche en fibres
Soutien digestif
Ingrédients
Graine, chia
3
cuillère à soupe
Lait, entier
1
verre
Pomme
1
pièce
Cannelle
1
pièce
Sirop d'érable
2
cuillère à café
Instructions
1
Dans un bol, mélangez les graines de chia et le yaourt de coco.
2
Coupez la pomme en petits morceaux et ajoutez-les au bol.
3
Ajoutez de la cannelle et du sirop d'érable. Mélangez bien pour combiner.
4
Laissez reposer le mélange pendant au moins 30 minutes ou toute la nuit au réfrigérateur.
5
Servez frais, garni de tranches de pomme supplémentaires si vous le souhaitez.
Nutrition
270 kcal
Calories
5 g
Protéines
27 g
Glucides
13 g
Fibres
19 g
Sucre
11 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.1 g
Sel
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres alimentaires grâce aux graines de chia et aux pommes.
- Contient de la cannelle riche en polyphénols et des pommes pour la diversité des plantes.
- Préparation sans cuisson, pratique et équilibrée en macronutriments.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
FAQ
Quels ingrédients utilise-t-on dans le Pudding Chia Pomme Cannelle?
La recette se base sur des graines de chia, des pommes et de la cannelle, plus un liquide pour obtenir le pudding (par exemple lait végétal ou yaourt) et des arômes ou édulcorants optionnels.
Comment les graines de chia favorisent-elles la digestion?
Les graines de chia apportent des fibres solubles qui peuvent soutenir la digestion dans le cadre d’un régime riche en fibres.
Puis-je ajuster la douceur ? Quels édulcorants fonctionnent?
Oui. Ajustez la douceur avec des pommes bien mûres et un peu de sirop d’érable ou de nectar d’agave, ou omettez l’édulcorant.
Cet encas convient-il à un régime végétal ou végan?
Oui. Il est végétal et peut être végan en utilisant du lait ou yaourt végétal.
Comment le préparer à l’avance et le conserver?
Mélangez les ingrédients et réfrigérez; gardez couvert au réfrigérateur 2–3 jours.
Combien de temps faut-il pour que le mélange prenne au réfrigérateur?
Les graines de chia absorbent le liquide et le pudding épaissit; prévoyez au moins 2–4 heures, idéalement toute la nuit.
Quel type de lait ou de liquide peut-on utiliser?
N’importe quel lait végétal (amande, soja, avoine) ou même de l’eau avec un peu de yaourt; choisissez des versions non sucrées pour moins de sucre.
Ce dessert convient-il pour les enfants ou pendant la grossesse?
Généralement sûr pour la majorité des personnes; vérifiez les allergies au chia ou aux pommes; consultez un médecin en cas de grossesse ou de conditions médicales.
Comment servir ou accompagner ce pudding?
Dégustez-le tel quel en snack ou garnissez-le de tranches de pomme, de noix ou d’un peu de cannelle; convient bien au petit-déjeuner ou comme dessert léger.
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