Smoothie au kéfir à l'orange et à la cannelle

Un smoothie au kéfir rafraîchissant pour soutenir une nutrition quotidienne bénéfique pour l'intestin.

Aliments fermentés Riche en probiotiques Amical pour l'intestin
92%

Compatibilité avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.

Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.

Description de la recette

Smoothie kefir à l’orange et à la cannelle mélange des agrumes acidulés, du kéfir crémeux et de la cannelle réchauffante pour une boisson douce et riche en nutriments. Le kéfir apporte des cultures vivantes pour soutenir un microbiome varié, tandis que l’orange ajoute des polyphénols et de la pectine favorable aux fibres. Cette boisson fermentée au lait s’intègre dans une alimentation équilibrée, encourageant la diversité végétale et une nutrition simple au quotidien. C’est une option légère et quotidienne qui peut aider à instaurer des habitudes riches en fibres et à apprécier les aliments fermentés. Utilisez-la comme petit-déjeuner rapide ou comme collation pour soutenir des routines favorables à la digestion.

April 28, 2026
Smoothie au kéfir à l'orange et à la cannelle
Préparation 10 min Cuisson 0 min Facile

Pourquoi cette recette vous convient

  • Le kéfir fermenté fournit des cultures vivantes qui soutiennent la diversité du microbiote intestinal.
  • L’orange apporte des polyphénols et de la pectine liée à la fibre pour une nutrition favorable à l’intestin.
  • Smoothie simple et riche en fibres qui s’intègre à une routine quotidienne équilibrée.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
60
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
70
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
78
🫧 Soutien de la fermentation
85
⚖️ Stabilité de la glycémie
75

Ingrédients

2 portions
Kéfir 2 tasse
orange 1 pièce
Cannelle 1 cuillère à café
Miel 1 cuillère à soupe
Glaçons 1 bol

Instructions

1

Dans un blender, mélangez le kéfir, l'orange pelée et coupée en quartiers, la cannelle et le miel.

2

Ajoutez un bol de glaçons dans le blender.

3

Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

4

Versez dans des verres et servez immédiatement.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

180 kcal Calories
9 g Protéines
27 g Glucides
3 g Fibres
12 g Sucre
2 g Lipides
1 g Graisses saturées
0.2 g Sel

FAQ

Quels sont les principaux bienfaits de ce smoothie kefir à l’orange et à la cannelle ?
Il associe les probiotiques du kéfir, les fibres et les polyphénols de l’orange, et les vertus anti-inflammatoires de la cannelle. C’est une boisson légère et nutritive qui peut soutenir la santé intestinale et l’apport quotidien en fruits.
Est-il sans lactose ou sans produits laitiers ?
Cette version utilise du kéfir laitier. Pour une version sans produits laitiers, remplace par un kéfir non laitier ou une alternative probiotique au yaourt; la texture peut changer.
Est-ce sans gluten ?
Oui, à condition d’utiliser des ingrédients purs et sans additifs contenant du gluten; l’orange, la cannelle et le kéfir sont sans gluten.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérer dans un récipient couvert et consommer dans les 24 heures; agiter avant de boire.
Comment ajuster la douceur ou les fibres ?
Ajouter un peu de miel ou de sirop d’érable à votre goût; pour plus de fibres, ajouter une cuillère à soupe de graines de chia ou d’avoine moulue.
Quelle quantité de cannelle utiliser et est-elle sûre quotidiennement ?
Environ 1/4 à 1/2 cuillère à café par portion; privilégier la cannelle de Ceylan; éviter les quantités élevées chaque jour à cause du coumarine contenue dans certaines cannelles cassia.
Est-ce sans caféine ?
Oui. L’orange, le kéfir et la cannelle contiennent peu ou pas de caféine.
Ce smoothie convient-il aux enfants ou aux femmes enceintes ?
Pour les enfants, ajuster la douceur et vérifier la tolérance au lait. Pour la grossesse, le kéfir est généralement sûr s’il est pasteurisé; en cas d’allergies ou de conditions médicales, consultez un professionnel de santé.
Quel matériel faut-il ?
Un blender suffit; un verre pour servir (et une paille), et optionnellement un tamis pour une texture plus lisse.