Blueberry Flax Overnight Buckwheat
Gut-friendly overnight buckwheat with blueberries and flax for balance.
92%
Compatibilité avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.
Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from flax, buckwheat, and blueberries.
- Includes polyphenol-rich berries for antioxidant support.
- Balanced with plant-based fats and slow-digesting carbohydrates.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
2 portions
buckwheat
100
gram
blueberries
150
gram
flax seeds
2
tablespoon
almond milk
250
ml
maple syrup
1
tablespoon
vanilla extract
1
teaspoon
Instructions
1
In a bowl, combine buckwheat, flax seeds, almond milk, maple syrup, and vanilla extract.
2
Mix well to ensure the buckwheat is all coated.
3
Gently fold in the blueberries.
4
Cover and refrigerate overnight.
5
Serve cold in the morning, enjoying it as a wholesome breakfast or snack.
Nutrition
350 kcal
Calories
10 g
Protéines
52 g
Glucides
8 g
Fibres
10 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.2 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce que Blueberry Flax Overnight Buckwheat ?
C'est un petit-déjeuner riche en fibres à base de sarrasin, myrtilles, lin et d'un liquide végétal, prêt la veille et servi froid ou chaud.
Ce plat est-il sans gluten ?
Le sarrasin est naturellement sans gluten, mais vérifiez l'emballage pour éviter toute contamination croisée.
Y a-t-il des produits laitiers dans cette recette ?
Cette recette utilise un liquide d'origine végétale; si vous utilisez du lait de vache, cela contient des produits laitiers.
Comment le préparer à l'avance ?
Mélangez les ingrédients dans un bocal avec le liquide choisi, réfrigérez toute la nuit et dégustez le matin.
Quels liquides peut-on utiliser ?
Lait végétal comme amande, soja, avoine, ou du lait animal si vous préférez.
Quelle quantité de lin dois-je ajouter ?
En général 1–2 cuillères à soupe de graines de lin moulues par portion.
Combien de temps peut-on le conserver au réfrigérateur ?
Environ 2–3 jours; les fruits peuvent brunir, mais le goût reste.
Puis-je personnaliser avec d'autres fruits ou toppings ?
Oui; ajoutez d'autres fruits, des noix, des graines ou un filet de miel ou de sirop d'érable.
Est-ce bon pour la santé intestinale ?
Il contient des fibres (lin et sarrasin) et des polyphénols des myrtilles; peut s'intégrer à une routine variée et favorable au microbiote, mais ce n'est pas un traitement médical.