Mango Turmeric Kefir Lassi

A probiotic-rich mango turmeric kefir lassi for gentle everyday digestion.

Aliments fermentés Riche en probiotiques Soutien digestif
92%

Compatibilité avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.

Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.

Description de la recette

This probiotic-rich mango turmeric kefir lassi is a refreshing, plant-powered drink that supports gentle digestion. Kefir provides live cultures that may help nourish gut bacteria, while mango offers dietary fiber and polyphenols. Turmeric adds warm spice and additional polyphenols, contributing to plant diversity in your day. Blending them creates a smooth, fiber-friendly treat that’s easy to fit into breakfast or a snack. Enjoy as part of a balanced eating pattern to support varied gut-friendly foods, without promising disease outcomes.

Mango Turmeric Kefir Lassi
Préparation 12 min Cuisson 0 min Facile

Pourquoi cette recette vous convient

  • Contains fermented kefir delivering live cultures for gut health.
  • Mango adds fiber and polyphenols to support gut biodiversity.
  • Turmeric contributes polyphenols and warm flavor with minimal added sugar.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
70
🍇 Densité en polyphénols
78
🧬 Soutien de la diversité
75
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
90
⚖️ Stabilité de la glycémie
72

Ingrédients

2 portions
Kefir 500 ml
Mango 1 piece
Turmeric 1 teaspoon
Honey 1 tablespoon
Lemon juice 1 tablespoon

Instructions

1

In a blender, add kefir, mango, turmeric, honey, and lemon juice.

2

Blend on high until smooth and well combined.

3

Taste and adjust sweetness with more honey if needed.

4

Serve chilled in glasses and enjoy.

Nutrition

270 kcal Calories
8 g Protéines
38 g Glucides
3 g Fibres
25 g Sucre
8 g Lipides
4 g Graisses saturées
0.2 g Sel

FAQ

Qu'est-ce que le kéfir et quelles cultures probiotiques contient-il?
Le kéfir est une boisson fermentée avec des cultures vivantes; elle peut être à base de lait ou végétale selon le kéfir utilisé; vérifier l'étiquette pour les cultures exactes.
Est-ce sans lactose ou adapté à l'intolérance au lactose?
Cela dépend du kéfir utilisé; choisissez un kéfir sans lactose ou végétal si nécessaire.
Puis-je utiliser du kéfir laitier ou du kéfir végétal?
Oui, les deux fonctionnent; le kéfir laitier est souvent plus crémeux; le kéfir végétal est plus léger; choisissez selon vos besoins.
Puis-je remplacer la mangue par d'autres fruits?
Oui; la mangue apporte de la douceur et de la crémeuse; essayez papaye, pêche, ananas ou baies et ajustez la douceur.
Quelle est la teneur en sucre?
Elle dépend du kéfir et des fruits; la mangue contient des sucres naturels; utiliser un kéfir non sucré si vous voulez limiter le sucre.
Comment conserver les restes?
Réfrigérer et consommer dans les 24–48 heures; couvrir; remuer avant de boire.
Comment ajuster le curcuma ou les épices?
Commencez avec environ 1/4 de cuillère à café de curcuma et ajustez au goût; le curcuma a une note chaude et terreuse; éviter d’en mettre trop si l’estomac est sensible.
Est-ce sans danger pour les enfants ou pendant la grossesse?
Généralement sûr pour les enfants; vérifier les allergènes; pendant la grossesse, consulter un professionnel de santé; les quantités culinaires de curcuma sont généralement sûres.
Comment obtenir une consistance plus épaisse ou plus liquide?
Ajustez la quantité de kéfir ou ajoutez des glaçons; moins de liquide pour plus épais; plus de kéfir ou d’eau pour plus fluide.
Puis-je ajouter des protéines ou des fibres?
Oui; ajoutez des graines de chia ou de lin, ou une poudre de protéine; faites attention au goût et à la texture.