Description de la recette
June 20, 2026
Whole-grain wrap with chicken and yogurt sauce
A fiber-rich wrap supporting gentle digestion and fullness.
Riche en protéines
Riche en fibres
Aliments fermentés
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from whole-grain wrap and vegetables.
- Includes polyphenol-rich colorful produce for dietary diversity.
- Balanced with lean chicken and yogurt for satiety.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Wrap, whole grain
2
piece
Chicken, breast
200
gram
Yoghurt
100
gram
Cucumber
1
piece
Poivron vert
1
piece
Capsicum, red
1
piece
Laitue
1
bol
Instructions
1
Cook the chicken breast until fully cooked, then let it cool and slice it.
2
Prepare the yogurt sauce by mixing yogurt with salt, pepper, and any desired herbs.
3
Slice the cucumber, green capsicum, and red capsicum into thin strips.
4
Lay the whole grain wraps flat and spread a generous amount of sauce on each.
5
Layer the sliced chicken, cucumber, capsicums, and lettuce on top of the sauce.
6
Roll the wraps tightly, then slice them in half to serve.
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Nutrition
480 kcal
Calories
30 g
Protéines
45 g
Glucides
9 g
Fibres
6 g
Sucre
15 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Quels sont les ingrédients clés et leurs rôles ?
La wrap à grains entiers apporte des fibres et des polyphénols; le poulet est une source maigre de protéines; la sauce yaourt apporte de la crémosité et une touche douce pour l’intestin.
Comment préparer la sauce au yaourt ?
Mélangez le yaourt avec des herbes et une pincée de sel; ajoutez éventuellement du jus de citron ou de l’ail; fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Comment assembler une wrap équilibrée ?
Utilisez une wrap complète, garnissez de poulet et de sauce au yaourt, et ajoutez des légumes colorés; respectez des portions pour une wrap.
Puis-je la préparer à l’avance ?
Oui, conservez les composants séparément et assemblez juste avant de manger pour éviter que la wrap ramollisse.
Comment conserver les restes et combien de temps ?
Conservez le poulet cuit et la sauce au réfrigérateur, séparément, pendant 2–3 jours; assemblez au moment de servir.
Peut-on faire une version végétarienne ?
Remplacez par des protéines végétales ou des légumineuses; mantenir la sauce yaourt; choisissez une wrap riche en fibres.
Cette recette est-elle adaptée sans gluten ou sans lactose ?
Non sans gluten telle quelle; utilisez une wrap sans gluten; pour sans lactose, optez pour un yaourt végétal ou une alternative.
Comment varier avec plus de légumes ?
Ajoutez poivrons, épinards, tomates, concombre; augmentez la diversité des couleurs.
Comment réchauffer ou servir chaud ?
Si vous préférez chaud, réchauffez brièvement le poulet et réchauffez légèrement la wrap; gardez la sauce yaourt froide ou à température ambiante.