Wrap végétarien au houmous de lentilles

Wrap de houmous aux lentilles riches en fibres pour soutenir une alimentation diversifiée et favorable à la flore intestinale.

92%

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Description de la recette

Enfermez un mélange lumineux de lentilles, de houmous et de légumes croquants dans un repas facile et portable. Cette combinaison riche en protéines et en fibres soutient une digestion en douceur et apporte de la variété à votre apport quotidien de protéines végétales. Les lentilles et les pois chiches apportent une fibre satisfaisante et un potentiel prébiotique, tandis que les légumes colorés contribuent aux polyphénols et au croquant. Enroulé dans un wrap simple, cela permet de profiter d'une nutrition équilibrée lors des journées chargées, vous aidant à adopter une habitude alimentaire régulière et favorable à l'intestin sans sacrifier la saveur.

June 7, 2026
Wrap végétarien au houmous de lentilles
Préparation 15 min Cuisson 10 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce aux lentilles, houmous et légumes.
  • Comprend des aliments végétaux colorés qui soutiennent la diversité alimentaire.
  • Équilibré avec des protéines d'origine végétale et une tortilla riche en fibres pour une énergie soutenue.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
88
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
82
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
84
🫧 Soutien de la fermentation
5
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Wrap, whole grain
1 pièce
Wrap, whole grain
Houmous
3 cuillère à soupe
Houmous
lentilles
6 cuillère à soupe
lentilles
Laitue
0.5 bol
Laitue
Tomato
1 pièce
Tomato
Cucumber
0.5 bol
Cucumber
Avocat
0.5 pièce
Avocat
jus de citron
1 cuillère à café
jus de citron

Instructions

1

Cuire les lentilles selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2

Dans un bol, mélangez les lentilles cuites et le houmous, en mélangeant bien.

3

Coupez le concombre et le poivron rouge en petits morceaux.

4

Disposez la laitue, le mélange lentilles-houmous, le concombre et le poivron rouge sur chaque tortilla.

5

Nappez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.

6

Enroulez bien la tortilla et coupez-la en deux pour servir.

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Nutrition

420 kcal Calories
16 g Protéines
52 g Glucides
12 g Fibres
8 g Sucre
14 g Lipides
2 g Graisses saturées
1.2 g Sel

FAQ

Ce wrap est-il végétalien ?
Oui si vous utilisez une tortilla végétale et un houmous sans produits d’origine animale.
Puis-je personnaliser les légumes ?
Oui.
Combien de temps se conservent les restes au réfrigérateur ?
1–2 jours dans un récipient hermétique.
Quel type de tortilla dois-je utiliser ?
Tortillas de blé complet, d’épinards ou de maïs; selon vos préférences.
Est-ce sans gluten ?
Oui si vous utilisez une tortilla sans gluten et vérifiez les ingrédients du houmous.
Quelle est la teneur en protéines ?
Les protéines proviennent des lentilles et du houmous; la quantité dépend de la taille de la tortilla.
Comment préparer cela à l’avance ?
Préparez les composants à l’avance et assemblez le matin; ou roulez et conservez au réfrigérateur.
Y a-t-il des allergènes à considérer ?
Tahini (sésame) dans le houmous; gluten dans certaines tortillas; vérifier les étiquettes.
Comment améliorer le goût ou la nutrition ?
Ajoutez des herbes, du jus de citron et des épices comme le cumin ou le paprika.