Description de la recette
June 25, 2026
Whole-grain vegetable lasagna
Nourishing fiber-rich layers for balanced digestion and plant diversity.
Riche en fibres
Riche en fibres
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from whole grains and vegetables.
- Colorful plant foods support dietary diversity.
- Balanced with plant protein, whole grains, and healthy fats.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Pasta, whole grain
6
pieces
Spinach
2
cups
Zucchini
1
piece
Bell Pepper
1
piece
Mushroom
1
cup
Mozzarella cheese
1
cup
ricotta cheese
1
cup
sauce aux légumes
1
cup
Oil, olive
2
tablespoons
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instructions
1
Preheat the oven to 375°F (190°C).
2
In a skillet, heat olive oil over medium heat. Add chopped zucchini, bell pepper, and mushrooms, and sauté until softened.
3
In a bowl, mix spinach, ricotta cheese, salt, and black pepper.
4
Spread a layer of vegetable sauce in a baking dish. Layer with lasagna noodles, then the ricotta spinach mixture, sautéed vegetables, and mozzarella cheese.
5
Repeat the layers until all ingredients are used, ending with noodles and mozzarella cheese on top.
6
Cover with foil and bake for 25 minutes. Remove foil and bake for an additional 15 minutes or until cheese is golden and bubbly.
7
Let the lasagna cool for a few minutes before slicing and serving.
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Nutrition
480 kcal
Calories
22 g
Protéines
58 g
Glucides
9 g
Fibres
9 g
Sucre
18 g
Lipides
4 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce qui rend cette lasagne saine ?
Elle est faite avec des pâtes de grains entiers et beaucoup de légumes, apportant des fibres, des vitamines et des minéraux dans le cadre d'un repas équilibré axé sur les plantes.
Est-ce sans gluten ?
Non si vous utilisez des pâtes complètes; pour la rendre sans gluten, remplacez par des feuilles de lasagne sans gluten ou des pâtes sans gluten.
Peut-elle être végétalienne ou sans produits laitiers ?
Oui. Utilisez des alternatives au fromage sans produits laitiers ou omettez le fromage, et utilisez une ricotta végétale ou du tofu.
Combien de temps faut-il pour préparer et cuire ?
Préparez environ 20–30 minutes et cuire 40–60 minutes selon le four et le moule.
Combien de portions obtient-on ?
Environ 6 portions, selon la taille des portions.
Comment conserver les restes ?
Laissez refroidir puis réfrigérez dans des contenants hermétiques pendant 3–4 jours; vous pouvez aussi congeler pour plus longtemps.
Puis-je congeler cette lasagne (avant ou après cuisson) ?
Oui. Vous pouvez la préparer et congeler avant de cuire, ou congeler une lasagne cuite; décongelez-la au réfrigérateur la nuit avant de réchauffer.
Puis-je personnaliser les légumes ou le remplissage ?
Absolument. Utilisez ce que vous avez — épinards, courgettes, champignons, poivrons — en veillant à garder les couches équilibrées.
Comment réchauffer les restes pour éviter que les pâtes ne sèchent ?
Réchauffez lentement au four ou au micro-ondes, couvert d’un peu de sauce, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.