Whole-grain pasta with spinach and salmon

Fiber-friendly whole-grain pasta with spinach and salmon for digestion.

Riche en protéines Riche en oméga-3 Riche en fibres
88%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

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Description de la recette

This simple, satisfying dish pairs whole-grain pasta with spinach and salmon for a wholesome, gut-friendly meal. The fiber from the pasta and greens helps add bulk and nourishment for gentle digestion, while the spinach adds plant diversity and polyphenols. Salmon contributes healthy fats and protein for balanced nutrition. Quick to make, it supports everyday eating habits that emphasize variety and natural flavors, without relying on processed ingredients. A reliable weeknight option that fits a fiber-forward, gut-aware approach.

June 24, 2026
Whole-grain pasta with spinach and salmon
Préparation 15 min Cuisson 20 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from whole-grain pasta and leafy greens.
  • Includes plant diversity with spinach and greens for polyphenols.
  • Balanced with protein and healthy fats from salmon.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
70
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Pasta, whole grain
2 cup
Pasta, whole grain
Spinach
2 tablespoon
Spinach
Saumon
1 piece
Saumon
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
garlic
1 clove
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instructions

1

Cook the whole-grain pasta according to package instructions until al dente.

2

In a skillet, heat olive oil over medium heat and add minced garlic, sautéing until fragrant.

3

Add spinach to the skillet and cook until wilted.

4

Flake the cooked salmon and add it to the skillet, mixing well.

5

Combine the cooked pasta with the spinach and salmon mixture, seasoning with salt and black pepper.

6

Serve warm and enjoy your fiber-friendly meal.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

520 kcal Calories
34 g Protéines
42 g Glucides
7 g Fibres
3 g Sucre
18 g Lipides
5 g Graisses saturées
0.9 g Sel

FAQ

Que apporte ce plat sur le plan nutritionnel ?
Il associe des pâtes complètes (fibres), des épinards (diversité végétale et polyphénols) et du saumon (protéines et oméga-3) pour un repas équilibré et favorable à l’intestin.
Puis‑je le rendre végétarien ou remplacer le saumon ?
Oui. Remplace le saumon par une protéine végétale comme les pois chiches ou le tofu; ou omettre le poisson.
Comment le préparer rapidement en semaine ?
Faites cuire les pâtes et les épinards en même temps; utilisez du saumon précuit ou en conserve; terminez avec une sauce simple à l’huile d’olive et au citron.
Ce plat est-il bon pour la digestion ?
Oui—les fibres des céréales complètes et des légumes soutiennent une digestion régulière; les épinards apportent des polyphénols; hydratez-vous.
Existe-t‑il une version sans gluten ?
Oui—utilisez des pâtes sans gluten riches en fibres ou une autre option de pâtes sans gluten.
Quelle quantité de saumon par portion ?
Environ 85–110 g par portion.
Épinards frais ou surgelés—quelle différence ?
Les deux fonctionnent; faites fondre les épinards frais rapidement, ou décongelez les surgelés et pressez l’excès d’eau.
Conservation des restes ?
Réfrigérez dans un contenant hermétique 1–2 jours et réchauffez doucement.
Quels assaisonnements vont bien avec ce plat ?
Huile d’olive, jus de citron, ail, sel et poivre; fines herbes comme l’aneth ou le persil ajoutent de la saveur.