Description de la recette
June 18, 2026
Whole-grain French toast with red berries
Whole-grain toast with berries to support gentle digestion and gut health.
84%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from whole grains and berries.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Pain complet
4
tranche
œuf
2
pièce
Lait, entier
0.5
verre
Sugar, white
2
cuillère à café
Cannelle
1
pièce
Beurre
2
cuillère à café
Strawberry
1
bol
Instructions
1
In a shallow bowl, whisk together the eggs, milk, and cinnamon.
2
Dip each slice of whole grain bread into the egg mixture, ensuring both sides are coated.
3
Heat a non-stick skillet over medium heat and lightly grease with oil or butter.
4
Place the dipped bread slices in the skillet and cook for 2-3 minutes on each side until golden brown.
5
Serve the French toast warm, topped with strawberries and blueberries, and drizzle with maple syrup.
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Nutrition
420 kcal
Calories
18 g
Protéines
58 g
Glucides
9 g
Fibres
14 g
Sucre
15 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce qui rend cette recette un petit-déjeuner riche en fibres ?
Elle utilise du pain complet et des baies qui apportent des fibres et des polyphénols; elle est naturellement sucrée avec peu de sucre ajouté.
Puis-je rendre cette recette sans gluten ?
Oui, remplacez le pain par du pain sans gluten et assurez-vous que tous les ingrédients sont certifiés sans gluten; la texture peut varier.
Ce plat peut-il être végan ou puis-je remplacer les œufs ?
Oui, il peut être véganisé en utilisant un substitut d'œuf à base de graines de lin ou de chia et du lait végétal; la texture peut varier.
Comment réduire le sucre ajouté ?
Utilisez des baies bien mûres pour une douceur naturelle, évitez le sirop; si vous utilisez des édulcorants, en mettez peu.
Quels accompagnements se marient bien avec les baies rouges ?
Des noix, du yaourt (laitier ou végétal), une pincée de cannelle; des graines.
Comment ajouter des protéines pour tenir plus longtemps ?
Ajoutez un topping riche en protéines comme du yaourt, du beurre d'amande, ou une dose de poudre de protéines (si adapté) ou servez avec des œufs ou du tofu.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez dans un récipient couvert pendant 1–2 jours; réchauffez doucement.
Puis-je remplacer les baies selon les saisons ?
Oui, n'importe quelles baies ou fruits de saison; ajustez la douceur en conséquence.
Est-ce adapté aux enfants ou aux personnes sensibles au système digestif ?
En général oui; si vous avez des intolérances au lait ou au gluten ajustez les ingrédients; faites attention aux portions.