Description de la recette
June 13, 2026
Pumpkin Oat Prebiotic Waffles
Wholesome pumpkin oat waffles that support gentle digestion and fiber diversity.
Riche en prébiotiques
Amical pour l'intestin
Soutien digestif
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from oats and pumpkin.
- Includes plant-based ingredients with prebiotic potential.
- Balanced with whole grains and moderate fats for steady energy.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Potiron
1
tasse
Oatmeal, gluten free
1
tasse
Œuf
2
pièce
Baking powder
1
cuillère à café
Cannelle
0.5
cuillère à café
Lait demi-écrémé
0.5
tasse
Sirop d'érable
2
cuillère à soupe
Salt
0.25
cuillère à café
noix de muscade
0.25
cuillère à café
Extrait de vanille
1
cuillère à café
Instructions
1
In a bowl, combine pumpkin, oatmeal, baking powder, cinnamon, salt, nutmeg, and mix well.
2
In another bowl, whisk together the eggs, milk, maple syrup, and vanilla extract.
3
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until combined.
4
Preheat your waffle maker and lightly grease it.
5
Pour the batter into the preheated waffle maker and cook according to the manufacturer's instructions.
6
Serve warm with your choice of prebiotic toppings.
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Nutrition
320 kcal
Calories
12 g
Protéines
44 g
Glucides
7 g
Fibres
9 g
Sucre
9 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.4 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce qui rend ces gaufres bénéfiques pour le microbiote?
L'association des flocons d'avoine et de citrouille apporte des fibres et des polyphénols, et les toppings prébiotiques nourrissent les bactéries intestinales.
Sont-elles sans gluten?
Pas nécessairement sans gluten; utilisez des flocons d'avoine certifiés sans gluten ou un mélange de farines sans gluten.
Puis-je les rendre sans produits laitiers ou véganes?
Oui. Utilisez du lait végétal et une huile; pour les œufs, remplacez par un œuf de lin ou de chia ou omettez-les si la recette le permet.
Comment conserver les restes?
Réfrigérez dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours; congelez pour plus longtemps.
Puis-je congeler la pâte ou les gaufres?
Oui. Les gaufres cuites peuvent être congelées et réchauffées; ou congeler la pâte pour plus tard; décongélez avant la cuisson.
Quels toppings conviennent le mieux pour des prébiotiques?
Yaourt végétal, fruits rouges, banane tranchée, purée de pommes non sucrée, noix ou graines; privilégier des toppings riches en fibres et en cultures vivantes.
Comment ajuster la douceur ou les fibres?
La citrouille et la banane bien mûres apportent de la douceur; ajouter de la cannelle; augmenter les flocons d'avoine ou les graines de chia pour plus de fibres; ajuster le sucre au goût.
Ces gaufres conviennent-elles aux enfants?
Oui, mais ajustez les toppings et le sucre; coupez-les en morceaux et surveillez.
Comment adapter la recette pour les allergies (sans noix, sans sésame)?
Utilisez du yaourt sans noix ou omettez les noix; vérifiez les graines; évitez le sésame; faites attention à la contamination croisée.