Description de la recette
June 18, 2026
Protein breakfast muffins with blueberries
Protein breakfast muffins with blueberries that support gentle digestion and steady energy.
Riche en protéines
Riche en protéines
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from whole grains and berries.
- Includes polyphenol-rich blueberries for antioxidant variety.
- Balanced with protein to support steady energy and gut health.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Oatmeal
1.5
tasse
Protein powder
3
cuillère de service
œuf
3
pièce
Lait, entier
1
verre
Baking powder
2
cuillère à café
Salt
0.25
cuillère à café
Honey
2
cuillère à café
Blueberry
1
bol
Instructions
1
Preheat your oven to 350°F (175°C) and prepare a muffin tin by greasing it or lining it with muffin liners.
2
In a large bowl, combine the flour, protein powder, baking powder, and salt.
3
In another bowl, whisk together eggs, milk, and honey until well combined.
4
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until just combined.
5
Gently fold in the blueberries.
6
Divide the batter evenly among the muffin tin wells.
7
Bake for 18–20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
8
Let them cool for a few minutes before transferring to a wire rack to cool completely.
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Nutrition
290 kcal
Calories
18 g
Protéines
28 g
Glucides
5 g
Fibres
9 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.4 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce qui rend ces muffins riches en protéines?
Ils utilisent des ingrédients riches en protéines et une répartition de la recette qui augmente la teneur en protéines par muffin sans sacrifier le goût.
Sont-ils sans gluten?
Cela dépend des farines utilisées; vous pouvez remplacer par des options sans gluten.
Sont-ils sans produits laitiers?
Ils peuvent être préparés sans produits laitiers avec du lait végétal ou yaourt végétal et des graisses sans lactose; vérifiez les ingrédients.
Combien de muffins donne la recette et quelle est une portion?
Cela donne plusieurs muffins; une portion est généralement un muffin.
Comment conserver les restes?
Conservez-les dans un récipient hermétique; réfrigérez quelques jours ou congelez pour plus longtemps.
Puis-je personnaliser le goût ou ajouter d'autres ingrédients?
Oui. Ajoutez d'autres baies, noix ou épices et ajustez la douceur.
Les bleuets sont-ils facultatifs?
Oui, vous pouvez les remplacer par d'autres baies ou les omettre; les myrtilles apportent polyphénols et fibres.
Conviennent-ils à des régimes spécifiques?
Avec des substitutions (farines à faible teneur en sucre, moins de sucre), on peut les adapter; vérifiez vos besoins nutritionnels.
Ces muffins soutiennent-ils la santé intestinale?
Les fibres et les polyphénols des myrtilles soutiennent la digestion et la diversité microbienne dans le cadre d'une routine matinale équilibrée.