Description de la recette
June 23, 2026
Vegetable sticks with hummus
Vibrant vegetable sticks with hummus for gentle digestion and fiber variety.
85%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Fiber-rich vegetables and chickpeas support digestion and gut microbiota.
- Colorful veggies provide polyphenols and dietary variety.
- Protein and healthy fats from hummus help satiety and blood sugar balance.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Carrot
2
piece
Cucumber
1
piece
Bell Pepper
1
piece
Houmous
4
tablespoon
Instructions
1
Wash and peel the carrots. Cut them into sticks.
2
Wash and slice the cucumber into sticks.
3
Wash and slice the bell pepper into strips.
4
Arrange the vegetable sticks on a platter.
5
Serve with hummus on the side for dipping.
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Nutrition
280 kcal
Calories
10 g
Protéines
30 g
Glucides
9 g
Fibres
6 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.7 g
Sel
FAQ
Quels légumes conviennent le mieux aux sticks de légumes avec houmous?
Des légumes crus colorés comme carottes, concombre, céleri, poivron, radis, tomates cerises et bouquets de brocoli se marient bien avec le houmous.
Ce snack convient-il aux régimes végétariens ou véganes?
Oui. Le houmous est à base de plantes et accompagne bien les légumes crus.
Est-ce sans gluten et sans produits laitiers?
En général oui: le houmous est sans gluten et sans lactose, mais vérifiez les ingrédients si vous achetez du houmous en magasin.
Comment le conserver si je le prépare à l’avance?
Conservez les sticks de légumes crus dans un récipient fermé au réfrigérateur; le houmous dans un récipient hermétique séparé. À consommer dans les 2–4 jours.
Comment estimer les valeurs nutritionnelles ou la taille des portions?
Une collation typique comprend une petite portion de houmous (2–3 cuillères à soupe) avec une poignée de sticks de légumes; les valeurs exactes dépendent des portions.
Quelle quantité de houmous pour une portion?
Environ 2–3 cuillères à soupe de houmous pour 1–2 tasses de sticks de légumes.
Puis-je personnaliser avec d’autres légumes ou toppings?
Oui. Essayez des légumes rôtis, des germes ou un peu de paprika, cumin ou graines de sésame.
C’est adapté aux enfants? Des conseils pour les enfants difficiles?
Oui. Proposez aux enfants de tremper leurs légumes préférés et offrez différentes saveurs de houmous; coupez les légumes en formes amusantes.
Puis-je en faire une option meal prep?
Oui. Préparez les légumes à l’avance et répartissez le houmous dans de petits contenants pour des collations rapides ou des déjeuners légers.