Description de la recette
June 13, 2026
Carrot Tahini Bean Dip
A fiber-rich carrot-tahini dip to support gentle digestion.
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from legumes and vegetables supporting gut health.
- Contains plant-based fats and protein for satiety and balanced meals.
- Colorful ingredients provide polyphenols and dietary diversity.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Instructions
1
Peel and chop the carrots into small pieces.
2
In a food processor, combine the chopped carrots, tahini, chickpeas, olive oil, minced garlic, lemon juice, salt, and pepper.
3
Blend until smooth, adding a little water if needed to reach the desired consistency.
4
Taste and adjust seasoning as necessary.
5
Serve the dip with raw vegetables or whole-grain crackers.
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Nutrition
210 kcal
Calories
9 g
Protéines
20 g
Glucides
6 g
Fibres
3 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.3 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce que le Carrot Tahini Bean Dip et à quoi sert-il ?
C'est une trempette crémeuse d'origine végétale associant carottes, haricots et tahini. Elle est riche en fibres et protéines et s'intègre à une alimentation équilibrée axée sur les plantes.
Ce dip est-il vegan et sans gluten ?
Oui, il est vegan. S'il est garanti sans gluten pour les haricots et le tahini, il est sans gluten; vérifiez les étiquettes.
Quels haricots sont utilisés et puis-je les substituer ?
Le dip utilise des haricots riches en fibres; vous pouvez les remplacer par n'importe quel haricot au goût doux.
Comment le conserver et combien de temps se conserve-t-il ?
Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3–4 jours. Pour plus longtemps, congeler par portions.
Comment ajuster la consistance si c'est trop épais ou trop liquide ?
Si c'est trop épais, ajouter un peu d'eau, d'huile d'olive ou de jus de citron. Si c'est trop liquide, réfrigérer pour épaissir ou ajouter plus d'haricots.
Quels allergènes doivent être pris en compte ?
Le tahini contient du sésame; les haricots peuvent provoquer des allergies aux légumineuses; vérifier les étiquettes pour les contaminations croisées.
Comment le servir — avec quels accompagnements ?
Servez avec des légumes crus, des crackers intégraux ou du pain pita, ou avec des feuilles vertes; un filet d'huile d'olive ou de citron peut l'éclaircir.
Comment le rendre adapté aux enfants ou plus doux ?
Réduisez l'ail ou le citron, ou ajoutez une touche de miel ou sirop d'érable pour adoucir l'acidité. Commencez par peu.
Puis-je augmenter les protéines ou les fibres ?
Oui—utilisez des haricots plus riches en fibres ou ajoutez plus de tahini; vous pouvez aussi incorporer des graines de chia ou du lin moulu.