Description de la recette
June 13, 2026
Vanilla Kefir Granola Bowl
A creamy vanilla kefir granola bowl to support gentle digestion.
Amical pour l'intestin
Riche en probiotiques
Aliments fermentés
86%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Fermented kefir provides live cultures.
- Fiber-rich granola and fruit promote dietary fiber diversity.
- Vanilla and nuts add polyphenols and healthy fats.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
kéfir
1
verre
Granola
1
bol
Banana
1
pièce
Honey
2
cuillère à café
Blueberry
0.5
bol
Instructions
1
In a bowl, combine the kefir with vanilla extract and honey, stirring to mix well.
2
Add the granola on top of the kefir mixture.
3
Top the bowl with fresh fruits.
4
Serve immediately and enjoy your creamy vanilla kefir granola bowl.
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Nutrition
360 kcal
Calories
18 g
Protéines
48 g
Glucides
6 g
Fibres
22 g
Sucre
12 g
Lipides
4 g
Graisses saturées
0.6 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce que Vanilla Kefir Granola Bowl ?
C’est un petit-déjeuner simple qui associe kefir crémeux et granola croquant, avec de la vanille pour l’arôme.
Qu’est-ce que le kefir et quels bénéfices pour le microbiote ?
Le kefir est une boisson fermentée au lait avec des cultures vivantes; il apporte des probiotiques qui peuvent soutenir la flore intestinale; il est acidulé et crémeux.
Ce plat convient-il aux végétariens/ véganes ?
Il est végétarien; non végan si l’on utilise du kefir laitier; utilisez du kefir végétal pour le rendre végan.
Quelle est la teneur en fibres d’une portion ?
Les fibres proviennent surtout du granola; la quantité dépend du granola utilisé; choisissez un granola riche en fibres.
Peut-on le rendre sans lactose ou sans gluten ?
Oui; sans lactose si vous utilisez un kefir végétal; sans gluten si vous choisissez un granola sans gluten; vérifiez les contaminations croisées.
Comment ajuster la douceur ou le goût ?
Ajustez la douceur en choisissant un granola peu sucré, en utilisant un extrait de vanille et en ajoutant éventuellement des fruits frais ou du miel ou du sirop d’érable.
On peut le préparer à l’avance ou conserver les restes ?
Mieux vaut le consommer frais, mais vous pouvez préparer le granola et le kefir séparément et les assembler au moment de déguster; conserver au réfrigérateur 1–2 jours.
Quels toppings vont bien avec ce bol ?
Fruits rouges, banane en rondelles, noix, graines, chia, lin, et une pincée de cannelle ou de vanille.
Est-il adapté aux personnes intolérantes au lactose ou au SII ?
Pour l’intolérance au lactose, le kefir laitier peut causer des symptômes; choisissez du kefir sans lactose ou végétal. Pour le SII, la tolérance aux fibres varie ; consultez un professionnel de santé en cas de doute.