Tzatziki White Bean Dip

Creamy white bean dip with tzatziki for gut-friendly snacking.

Riche en fibres Riche en protéines Aliments fermentés
92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

This creamy dip blends protein-rich white beans with a tangy tzatziki base, a keeper for quick snacking or a veggie dip. It's fiber-rich, helping support steady digestion and nourish beneficial gut bacteria as part of a varied, plant-forward plate. The cucumber, garlic, and dill bring refreshing flavor while contributing polyphenols and prebiotic compounds that fit a diverse diet. Made in minutes and naturally balanced, it pairs well with veggie sticks or whole-grain crackers.

June 14, 2026
Tzatziki White Bean Dip
Préparation 15 min Cuisson 0 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • High fiber from white beans and cucumber supports digestion.
  • Protein from beans and yogurt plus herbs adds satiety.
  • Herbs (dill, garlic) add polyphenols and plant diversity.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
88
🍇 Densité en polyphénols
72
🧬 Soutien de la diversité
78
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
75
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

Haricots blancs
1 cup
Haricots blancs
Yaourt grec
0.5 bowl
Yaourt grec
Concombre
0.25 bowl
Concombre
Ail
1 piece
Ail
Jus de citron
2 teaspoon
Jus de citron
Huile, olive
1 tablespoon
Huile, olive
Aneth
1 teaspoon
Aneth
Sel
0.5 teaspoon
Sel

Instructions

1

In a food processor, combine the white beans, cucumber, garlic, dill, olive oil, lemon juice, salt, and pepper.

2

Blend until smooth and creamy.

3

Taste and adjust seasoning if necessary.

4

Serve with veggie sticks or whole-grain crackers.

Nutrition

180 kcal Calories
11 g Protéines
22 g Glucides
6 g Fibres
5 g Sucre
4 g Lipides
1 g Graisses saturées
0.6 g Sel

FAQ

Quels sont les ingrédients de cette trempette ?
Une trempette crémeuse de haricots blancs avec une base tzatziki—généralement concombre, ail et dill mélangés avec des haricots blancs.
Est-ce sans produit laitier ou végétalien?
Cela dépend de la base tzatziki; si du yaourt laitier est utilisé, ce n'est pas végétalien. Utilisez du yaourt végétal pour le rendre végétalien.
Combien de temps pour la préparer?
Environ 10 à 15 minutes.
Comment conserver les restes?
Dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Avec quoi la servir?
Bâtonnets de légumes, crackers au grain entier, pita ou rondelles de concombre.
Ce dip est-il sans gluten?
Oui, il est sans gluten; choisissez des dippers sans gluten si nécessaire.
Comment cela aide-t-il à la digestion et à la santé intestinale?
Les haricots blancs apportent des fibres qui soutiennent la digestion et les bactéries intestinales; le concombre et l'aneth apportent des polyphénols et des prébiotiques.
Comment personnaliser la saveur ou la texture?
Ajustez l'ail, le jus de citron, l'aneth ou ajoutez plus de concombre; battez plus longtemps pour une texture lisse.
Puis-je préparer à l'avance ou congeler?
Oui, vous pouvez le préparer à l'avance et le réfrigérer jusqu'à 1 jour; la congélation n'est pas idéale car la texture peut changer.