Bol de poké au thon, tomate, sésame et ponzu

Un bol de poké au thon, tomate, sésame et ponzu favorable à la santé intestinale pour des repas équilibrés.

Riche en protéines
86%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

Votre correspondance microbiome

Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.

—
Correspondance microbiome
🔐
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée

Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.

Se connecter Créer un compte

Description de la recette

Le thon frais, la tomate, le sésame et le ponzu se combinent dans un délicieux plat de type poké bowl. Ce bol associe des protéines à des tomates riches en fibres et en polyphénols, offrant un soutien doux pour la digestion quotidienne et une énergie stable. Les fibres et les polyphénols aident à nourrir les bactéries intestinales bénéfiques. Le sésame apporte texture et graisses saines qui aident à se sentir rassasié entre les repas. La combinaison de composés végétaux et de protéines maigres favorise une alimentation variée et équilibrée, encourageant la diversité des fibres et des portions raisonnables. Rapide à préparer et facile à personnaliser, il vous invite à savourer des saveurs variées tout en gardant une nutrition simple pendant les jours chargés.

July 9, 2026
Bol de poké au thon, tomate, sésame et ponzu
Préparation 15 min Cuisson 10 min Facile

Compatibilité avec votre profil personnel

Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.

--
Global
🔒
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette

Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.

✓ Enregistrer vos régimes et préférences ✓ Vérifier allergies et intolérances ✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux ✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Créer un compte gratuit Se connecter
Prend environ 2 minutes.
Auto-évaluation en 2 minutes Un test du microbiome intestinal est-il utile pour vous ? Répondez à quelques questions rapides et découvrez si un test du microbiome est réellement utile pour vous. ✔ Prend seulement 2 minutes ✔ Basé sur vos symptômes et votre mode de vie ✔ Recommandation claire oui/non Vérifier si un test me convient

Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce aux tomates et aux graines de sésame.
  • Inclut des aliments végétaux colorés qui favorisent la diversité alimentaire.
  • Équilibré avec les protéines du thon et les graisses saines pour une énergie stable.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
70
🍇 Densité en polyphénols
65
🧬 Soutien de la diversité
60
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
78
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
75

Ingrédients

Tuna
200 gram
Tuna
Tomato
2 piece
Tomato
Huile, sésame
2 tablespoon
Huile, sésame
Soy sauce
1 teaspoon
Soy sauce
Sauce ponzu
2 tablespoon
Rice
1 cup
Rice
Cucumber
1 piece
Cucumber
Avocat
1 piece
Avocat
Seed, sesame
1 tablespoon
Seed, sesame

Instructions

1

Cuire le riz selon les instructions de l'emballage et réserver.

2

Couper le thon et les tomates en dés, et trancher le concombre et l'avocat.

3

Dans un bol, mettre le riz cuit en base, puis disposer le thon, les tomates, le concombre et l'avocat en dés par-dessus.

4

Arroser d'huile de sésame et de sauce soja, puis ajouter la sauce ponzu et saupoudrer de graines de sésame.

5

Servir immédiatement et déguster votre poké bowl frais.

Plus de recettes pour votre intestin

Shrimp Mango Lime Ginger Pokebowl 90% Santé intestinale
Shrimp Mango Lime Ginger Pokebowl
15 min
Pokebowl de poulet, edamame, cacahuète et lime 92% Santé intestinale
Pokebowl de poulet, edamame, cacahuète et lime
15 min
Bol de poké aux crevettes, asperges, gingembre et soja 90% Santé intestinale
Bol de poké aux crevettes, asperges, gingembre et soja
15 min
Tempeh Broccoli Peanut Ginger Pokebowl 92% Santé intestinale
Tempeh Broccoli Peanut Ginger Pokebowl
15 min
Bol poke au tempeh, kimchi et miso 92% Santé intestinale
Bol poke au tempeh, kimchi et miso
20 min
Pokebowl de crevettes, maïs, coriandre et citron vert 82% Santé intestinale
Pokebowl de crevettes, maïs, coriandre et citron vert
15 min
Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

470 kcal Calories
28 g Protéines
40 g Glucides
5 g Fibres
6 g Sucre
14 g Lipides
2 g Graisses saturées
0.9 g Sel

FAQ

Cette recette est-elle saine et équilibrée?
Oui — elle associe du thon maigre et des tomates avec du sésame et du ponzu pour le goût, apportant protéines, fibres et polyphénols dans le cadre d'une alimentation variée.
Puis-je remplacer le thon par une autre protéine?
Oui. Remplacez le thon par du poulet, du tofu, des crevettes ou du tempeh; gardez des portions similaires.
Ce plat est-il sans gluten?
Il peut être sans gluten si vous utilisez du ponzu sans gluten (ou une alternative à base de soja sans gluten) et vérifiez l’étiquette, car certains ponzu contiennent du gluten.
Combien de temps faut-il pour le préparer?
Environ 20–30 minutes au total, selon votre préparation.
Puis-je préparer ce plat à l'avance pour des repas planifiés?
Oui — préparez les composants à l’avance et conservez-les dans des récipients hermétiques; ajoutez le sésame au moment de servir pour garder la texture.
Quels sont les principaux nutriments de ce bol?
Protéines maigres du thon, fibres et polyphénols des tomates, et graisses saines du sésame.
Existe-t-il des variantes végétariennes/vegan?
Oui — remplacez par du tofu ou du tempeh et choisissez un ponzu végan; certains ponzu contiennent du bouillon de poisson, vérifiez les ingrédients.
Comment conserver les restes?
Réfrigérez rapidement dans des récipients hermétiques; idéalement dans les 1–2 jours.
Puis-je ajuster le goût ou ajouter des épices?
Oui — ajoutez des flocons de chili, du piment frais ou du gingembre râpé; ajustez le ponzu selon le goût.
Le ponzu contient-il beaucoup de sodium ou des allergènes courants?
Le ponzu peut être salé; privilégiez une version pauvre en sodium et faites attention au sésame et au poisson (thon).