Description de la recette
July 10, 2026
Shrimp Mango Lime Ginger Pokebowl
Bright shrimp mango bowl that supports gentle digestion and fiber variety.
Riche en protéines
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from mango and other plant ingredients commonly used in poke bowls.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein from shrimp and a bright, digestible flavor profile from lime and ginger.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Shrimp
200
gram
Mangue
1
piece
Citron vert
1
piece
Ginger
1
tablespoon
Oil, olive
2
tablespoon
Avocat
1
piece
cooked rice
2
cup
fresh cilantro
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Instructions
1
Cook the rice according to package instructions and let it cool.
2
Peel and cube the mango and avocado.
3
In a skillet, heat olive oil over medium heat and sauté shrimp until they are pink and cooked through.
4
Finely chop the ginger and add it to the skillet for the last minute of cooking.
5
In bowls, layer the rice, cooked shrimp, mango, avocado, and sprinkle with fresh cilantro.
6
Squeeze lime juice over the bowls and season with salt before serving.
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Nutrition
420 kcal
Calories
26 g
Protéines
40 g
Glucides
5 g
Fibres
18 g
Sucre
14 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Cette poke bowl est-elle sans gluten ?
Elle peut être sans gluten si vous utilisez des ingrédients et des sauces sans gluten; vérifiez les étiquettes (par ex. sauce soja) et les garnitures.
Y a-t-il des risques d’allergie aux crustacés avec les crevettes ?
Oui. Les crevettes sont un allergène courant. En cas d’allergie, retirez les crevettes ou remplacez-les par une protéine sûre.
Puis-je remplacer les crevettes par une protéine végétale ou du poulet ?
Oui. Le tofu, le tempeh ou le poulet conviennent ; ajustez les temps de cuisson.
Comment conserver les restes et combien de temps se conservent-ils ?
Réfrigérez rapidement dans un contenant hermétique; généralement 1–2 jours; les fruits de mer se conservent moins longtemps.
Comment adapter la recette pour vegan ou végétarien ?
Retirez les crevettes; utilisez une protéine végétale; assurez-vous que la sauce est vegan.
Comment la mangue, le citron vert et le gingembre contribuent-ils à la santé intestinale ?
La mangue apporte des fibres et des polyphénols; le gingembre et les agrumes peuvent faciliter la digestion.
Quels toppings ou substitutions restent végétaux ?
Ajoutez du concombre, de l’avocat, des herbes; remplacez les céréales et ajoutez des graines.
Y a-t-il une idée de vinaigrette ou de marinade simple et comment ajuster le goût ?
Essayez jus de lime + tamari + miel ou sirop d’érable + gingembre râpé; ajustez selon le goût.
Ce plat est-il adapté au meal prep ?
Oui. Préparez les composants à l’avance; gardez la vinaigrette séparée; assemblez au moment de servir.
Y a-t-il des considérations de sucre avec la mangue et comment ajuster les portions ?
La mangue contient des sucres naturels; faites attention à la portion si vous surveillez l’apport en sucre.