Description de la recette
July 9, 2026
Poké Bowl au Tofu, Ananas et Sauce Sweet Chili
Le Poké Bowl au Tofu, Ananas et Sauce Sweet Chili favorise une digestion douce et la variété.
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce aux légumes et aux fruits.
- Inclut des aliments végétaux colorés qui favorisent la diversité alimentaire.
- Protéines végétales équilibrées du tofu avec un ananas riche en polyphénols.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Tofu
200
grams
Pineapple
1
bowl
sauce sweet chili
4
tablespoon
riz brun cuit
1
cup
Poivron vert
1
piece
Carrot
1
piece
Coriandre
2
tablespoon
Instructions
1
Commencez par cuire le riz brun selon les instructions sur l'emballage.
2
Pendant la cuisson du riz, préparez le tofu en le pressant puis en le coupant en cubes.
3
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites revenir légèrement le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré.
4
Coupez le poivron vert et la carotte en fines lanières.
5
Une fois le tofu cuit, ajoutez la sauce sweet chili et mélangez bien.
6
Servez le tofu sur le riz brun cuit et garnissez d'ananas haché, de poivron vert, de coriandre et de carotte.
7
Savourez votre coloré Poké Bowl au Tofu, Ananas et Sauce Sweet Chili !
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Nutrition
430 kcal
Calories
21 g
Protéines
58 g
Glucides
7 g
Fibres
14 g
Sucre
14 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux avantages en protéines et en fibres de ce bol?
Le tofu fournit des protéines végétales; l’ananas apporte des fibres et des polyphénols; ensemble, ils soutiennent la digestion et une énergie stable. Pour plus de fibres, ajoutez plus de légumes ou des céréales complètes.
Ce plat est-il végan et sans produits laitiers?
Oui, basé sur du tofu, de l’ananas, des légumes et de la sauce. Vérifiez les étiquettes de la sauce douce-piment pour le gluten ou d’autres allergènes.
Comment conserver les restes?
Réfrigérez rapidement et consommez dans 3–4 jours; réchauffez jusqu’à ce que ce soit bien chaud.
Puis-je modifier la source de protéines ou les glucides?
Oui—remplacez le tofu par du tempeh, des pois chiches ou de l’edamame; remplacez le riz par du quinoa ou une autre céréale; ajustez les portions.
Quels allergènes faut-il surveiller?
Contient du soja (tofu); la sauce peut contenir du gluten ou d’autres allergènes selon la marque; vérifier les ingrédients.
Comment rendre ce bol plus favorable au transit intestinal?
Augmentez les fibres avec plus de légumes et de céréales complètes; limitez les sucres ajoutés; choisissez une sauce sans gluten si vous êtes sensible; variez les sources végétales.
Comment s’insère-t-il dans une alimentation équilibrée et favorable au transit?
À utiliser comme partie d’un régime végétal varié avec différentes légumes, légumineuses et céréales complètes tout au long de la semaine.
Comment le préparer à l’avance?
Cuisez le tofu et les céréales à l’avance, coupez l’ananas et les légumes; conservez séparément; assemblez juste avant de servir.
Le sauce est-elle piquante ou sucrée et puis-je l’ajuster?
La sauce douce-piquante est légèrement sucrée avec une pointe de piquant; ajustez en utilisant moins de sauce ou en ajoutant plus de piment.