Description de la recette
July 11, 2026
Shrimp Seaweed Ponzu Ginger Pokebowl
A gut-friendly shrimp seaweed pokebowl with citrus-ginger notes
Riche en fibres
Riche en protéines
85%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from vegetables, seaweed, and whole grains.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Shrimp
200
gram
Seaweed
2
tablespoon
Ginger
1
clove
Jus de citron vert
2
teaspoon
Rice
1
cup
Vegetables
1
cup
Ponzu Sauce
2
tablespoon
Huile, sésame
1
teaspoon
Instructions
1
Cook the rice according to package instructions.
2
In a bowl, combine the cooked rice, shrimp, chopped seaweed, and diced vegetables.
3
In a separate bowl, mix lime juice, grated ginger, ponzu sauce, and sesame oil.
4
Drizzle the sauce over the rice and shrimp mixture, and toss to combine.
5
Serve immediately and enjoy your nutritious poke bowl.
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Nutrition
520 kcal
Calories
28 g
Protéines
58 g
Glucides
9 g
Fibres
6 g
Sucre
14 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
1.3 g
Sel
FAQ
Quels sont les ingrédients clés du Shrimp Seaweed Ponzu Ginger Pokebowl ?
Des crevettes, des algues, du ponzu, du gingembre et une base céréalière avec des légumes et des garnitures; polyvalent et personnalisable.
Ce plat est-il sans gluten ?
Cela dépend du ponzu. Le ponzu traditionnel à la sauce soja peut contenir du gluten. Utilisez un ponzu sans gluten ou du tamari.
Puis-je le rendre végétalien ou végétarien ?
Oui. Remplacez les crevettes par du tofu, des pois chiches ou des légumes supplémentaires et utilisez un ponzu à base végétale.
Comment conserver les restes ?
Laissez refroidir rapidement, réfrigérez et conservez les éléments séparément si possible; consommez en 1–2 jours.
Quels céréales ou bases fonctionnent bien avec ce bol ?
Riz brun, quinoa ou riz de chou-fleur sont de bonnes options.
Comment ajuster la saveur ou le piquant ?
Ajoutez plus de gingembre râpé ou un filet de ponzu; diluer le ponzu peut réduire le sel.
Quels allergènes faut-il surveiller ?
Crevettes et soja dans le ponzu; sésame si toppings; les algues sont généralement sans allergènes majeurs.
Comment cuire les crevettes en sécurité ?
Cuisinez jusqu'à ce qu'elles soient opaques et roses, environ 2–3 minutes de chaque côté selon la taille.
Ce plat fait-il partie d'un régime équilibré ?
Oui. Il apporte des protéines maigres, des fibres grâce aux algues et aux céréales, et des légumes; ajustez les portions à vos objectifs macro.