Description de la recette
July 8, 2026
Pokebowl de poulet, edamame, cacahuète et lime
Un poke bowl lumineux et riche en fibres pour soutenir une digestion douce.
Riche en protéines
Riche en protéines
Riche en fibres
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres provenant des edamames et des légumes pour la satiété et des fibres bénéfiques pour l'intestin.
- Comprend une variété d'aliments végétaux (légumes, légumineuses, noix) pour les polyphénols et la diversité.
- Les protéines maigres avec des graisses saines soutiennent une énergie équilibrée et la digestion.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Chicken, breast
300
gram
Haricot, edamame
200
tablespoon
Peanut butter
2
tablespoon
Jus de citron vert
2
teaspoon
Soy sauce
1
teaspoon
Garlic
1
clove
Onion, green
2
piece
Carrot
1
piece
Cucumber
1
piece
Sesame oil
1
tablespoon
Instructions
1
Cuire la poitrine de poulet sur un gril ou une cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis la couper en lanières.
2
Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuète, le jus de citron vert, la sauce soja, l'ail haché et l'huile de sésame pour créer la vinaigrette.
3
Dans un bol de service, déposer une base d'edamames.
4
Disposer le poulet coupé en lanières, le concombre coupé en dés, la carotte râpée et l'oignon vert haché sur les edamames.
5
Arroser la vinaigrette au citron vert et à la cacahuète sur le bol avant de servir.
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Nutrition
650 kcal
Calories
59 g
Protéines
31 g
Glucides
11 g
Fibres
6 g
Sucre
34 g
Lipides
5 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux ingrédients de ce Pokebowl de poulet, edamame, cacahuète et lime?
Poulet maigre, edamame et une vinaigrette lime-cacahuète forment la base, avec des légumes ou des céréales selon le goût.
Ce plat est-il sans gluten?
Il peut être sans gluten si vous utilisez des ingrédients sans gluten (par exemple tamari au lieu de sauce soja et jus de lime pur). Vérifiez les étiquettes.
Puis-je le préparer à l’avance pour mes repas?
Oui — préparez les composants et n’ajoutez la vinaigrette qu’au moment de servir; gardez la vinaigrette séparée si possible.
Combien de temps faut-il pour le préparer?
C’est rapide à assembler; généralement moins de 30 minutes avec une préparation simple.
Convient-il à un régime riche en fibres?
Oui, l’edamame et les légumes apportent des fibres et favorisent un repas équilibré.
Puis-je remplacer le poulet par une protéine végétale?
Oui. Essayez le tofu, le tempeh ou les pois chiches; ajustez le temps de cuisson.
Comment ajuster la vinaigrette si je veux moins de goût d’arachide ou plus de lime?
Réduisez la quantité d’arachide ou augmentez le jus de lime; mélanger avec un peu d’eau pour obtenir la consistance désirée.
Comment conserver les restes?
Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-les en 1–3 jours; idéalement garder la vinaigrette séparée.
Ce plat convient-il aux allergies aux cacahuètes?
Il contient des cacahuètes; omettez ou remplacez par une pate de graines comme le tahini et vérifiez tous les ingrédients pour les allergènes.