Pokebowl de crevettes, maïs, coriandre et citron vert

Name: Pokebowl de crevettes, maïs, coriandre et citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250 gram crevettes; 1 cup maïs; 2 tablespoon coriandre; 1 piece citron vert; 0.5 teaspoon sel; 0.25 teaspoon poivre; 2 tablespoon huile d'olive; 1 cup riz

Un poke bowl lumineux aux crevettes, maïs et citron vert favorise une santé intestinale douce.

82%

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Description de la recette

La pokebowl de crevettes, maïs, coriandre et citron vert associe des protéines maigres, du maïs éclatant, de la coriandre fraîche et un citron vert zesté dans un bol pratique. Les fibres du maïs aident à ajouter de la variété à votre assiette, tandis que la coriandre et le citron vert apportent couleur et composés végétaux connus pour leur saveur douce et quotidienne. Ce plat soutient un modèle de repas équilibré qui peut contribuer aux saveurs respectueuses de l'intestin d'une alimentation diversifiée et riche en fibres. Simple à assembler, il s'intègre dans les repas de semaine et célèbre les fruits de mer, les légumes et les agrumes dans un bol coloré.

July 8, 2026

Préparation 15 min Cuisson 10 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

Les fibres élevées du maïs et des légumes soutiennent la santé intestinale.
Les herbes colorées (coriandre) et les agrumes (citron vert) ajoutent des polyphénols et de la saveur.
Protéines maigres des crevettes avec une préparation rapide et pratique pour la semaine.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres

🍇 Densité en polyphénols

🧬 Soutien de la diversité

🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire

🫧 Soutien de la fermentation

⚖️ Stabilité de la glycémie

Ingrédients

portions

Shrimp

250 gram

Corn

1 cup

Cilantro

2 tablespoon

Citron vert

1 piece

Salt

0.5 teaspoon

Black pepper

0.25 teaspoon

Oil, olive

2 tablespoon

Rice

1 cup

Instructions

Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

Ajoutez les crevettes et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.

Incorporez le maïs et faites cuire encore 2 à 3 minutes.

Retirez du feu, ajoutez la coriandre hachée et le jus du citron vert.

Servez le mélange de crevettes sur le riz dans des bols.

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Nutrition

230 kcal Calories

25 g Protéines

19 g Glucides

3 g Fibres

4 g Sucre

3 g Lipides

1 g Graisses saturées

0.4 g Sel

FAQ

Sans gluten ? La Pokebowl Crevettes Maïs Coriandre Citron vert est-elle sans gluten ?

Oui, elle peut être sans gluten si vous utilisez des ingrédients et sauces sans gluten.

Sans produits laitiers ?

Oui, elle est sans produits laitiers.

Végétarienne/végane ?

Oui — remplacez les crevettes par une protéine végétale comme du tofu, tempeh ou des haricots.

Quels ingrédients sont essentiels et que puis-je remplacer ?

Ingrédients clés : crevettes, maïs, coriandre, citron vert; base facultative (riz, quinoa, verdure); remplacer ou ajouter d’autres légumes et choisir votre grain préféré.

Comment cuisiner les crevettes correctement ?

Cuire les crevettes à la poêle ou au grill jusqu’à ce qu’elles soient opaques et fermes, environ 2–3 minutes de chaque côté.

Combien de temps faut-il pour préparer et peut-on le meal-prep ?

Environ 20–30 minutes au total; vous pouvez préparer les composants à l’avance et les assembler au moment du service.

Que faire si je n’aime pas la coriandre ou le citron vert ?

Remplacez la coriandre par du persil ou des échalotes; pour l’acidité, utilisez du jus de citron ou du vinaigre.

Comment conserver les restes ?

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur 2–3 jours; idéalement garder crevettes et légumes séparés; réchauffer doucement.

Sur quelle base servir ?

Servez sur du riz cuit, du quinoa ou sur un lit de verdure; ajoutez avocat ou haricots pour plus de fibres.

Ce plat est-il sûr pendant la grossesse ou pour les enfants ?

Les crevettes sont généralement sûres si bien cuites; évitez les fruits de mer crus; consultez un professionnel de santé pendant la grossesse; coupez en petits morceaux pour les enfants.