Pokebowl au thon, chou, chili et soja

Un pokebowl au thon, chou, chili et soja riche en fibres pour la digestion.

Légumes-feuilles Riche en protéines pescétarien
82%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Savourez un pokebowl lumineux et équilibré au thon, chou, chili et soja, conçu pour une alimentation quotidienne amie des intestins. Il combine du thon maigre avec du chou croquant et du chili épicé, le tout enrobé d'une vinaigrette soja pour une profondeur savoureuse. Le chou apporte des fibres et des polyphénols qui soutiennent un microenvironnement intestinal varié, tandis que le mélange de fibres végétales et de légumes ajoute de la texture et de la diversité des saveurs. Ce bol associe protéines et légumes pour créer un repas satisfaisant et riche en fibres, s'intégrant dans une alimentation calme et quotidienne. Une option pratique et accessible pour des repas en pleine conscience les jours plus chargés.

July 9, 2026
Pokebowl au thon, chou, chili et soja
Préparation 15 min Cuisson 12 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce au chou et autres légumes.
  • Comprend des aliments végétaux colorés qui favorisent la diversité alimentaire.
  • Équilibré avec des protéines de thon, des légumes et une vinaigrette soja pour la saveur.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
32
🍇 Densité en polyphénols
60
🧬 Soutien de la diversité
50
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
70
🫧 Soutien de la fermentation
60
⚖️ Stabilité de la glycémie
70

Ingrédients

Tuna
1 piece
Tuna
Chou
2 cup
Chili, doux
1 piece
Chili, doux
Soy sauce
2 teaspoon
Soy sauce
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Citron vert
1 piece
Citron vert
Salt
1 teaspoon
Salt
Poivre
1 teaspoon
Poivre

Instructions

1

Commencez par préparer le thon. Si vous utilisez du thon en boîte, égouttez-le bien et réservez.

2

Râpez le chou en fines lanières et placez-le dans un grand bol.

3

Hachez le piment en petits morceaux et ajoutez-le au chou.

4

Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, le jus du citron vert, le sel et le poivre pour créer la vinaigrette.

5

Ajoutez le thon égoutté dans le bol avec le chou et le piment, puis versez la vinaigrette sur le mélange.

6

Mélangez délicatement le tout pour combiner et servez immédiatement dans des bols.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

420 kcal Calories
28 g Protéines
28 g Glucides
4 g Fibres
6 g Sucre
12 g Lipides
2 g Graisses saturées
2.0 g Sel

FAQ

Qu'est-ce que Tuna Cabbage Chili Soy Pokebowl?
Un bol lumineux et riche en fibres avec du thon maigre, du chou croquant, du piment et une vinaigrette soja savoureuse, pensé pour une alimentation quotidienne compatible avec l’intestin.
Cette recette est-elle bonne pour la santé intestinale?
Oui, grâce aux fibres du chou, aux fibres végétales, aux polyphénols et à une source de protéines équilibrée; facile à digérer et rassasiant.
Quelle quantité de protéines apporte ce bol?
Une portion typique de thon de 85–115 g fournit environ 20–25 g de protéines.
Pourquoi le chou est-il bon pour la digestion et la flore intestinale?
Il apporte des fibres et des polyphénols qui soutiennent une flore intestinale variée et une digestion régulière.
Peut-on ajuster le niveau de piment?
Oui—ajoutez plus ou moins de piment ou omettez-le pour un bol plus doux.
Le plat est-il sans gluten?
Il peut être sans gluten si l’on utilise une sauce soja sans gluten (tamari) ou une vinaigrette sans gluten.
Combien de temps se conserve-t-il au réfrigérateur?
Environ 1–2 jours dans un récipient hermétique; mieux quand il est frais.
Comment puis-je préparer ceci à l’avance?
Préparez séparément les composants (thon, chou, dressing) et assemblez les bols pendant la semaine; conservez au réfrigérateur.
Puis-je remplacer le thon par une autre protéine?
Oui—par exemple poulet cuit, tempeh, tofu ou légumineuses.
Est-ce sûr pour les femmes enceintes?
Si vous êtes enceinte, limitez les portions de thon à cause du mercure; choisissez des thons à faible teneur et suivez les directives locales.