Description de la recette
May 25, 2026
Tomate Lentille Légumes Soupe
Une soupe réconfortante de tomate et lentilles pour favoriser une digestion en douceur et les fibres
Riche en fibres
Riche en fibres
À base de plantes
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: tree_nut, celery, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: gluten, histamine
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce aux lentilles et légumes.
- Des aliments végétaux colorés favorisent la diversité alimentaire.
- Fournit des protéines d'origine végétale et des glucides à digestion lente pour une énergie soutenue.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Tomato
4
piece
Red lentils
1
cup
Onion
1
piece
Carrot
1
piece
Céleri
2
piece
Garlic
2
piece
Vegetable broth
6
cup
Oil, olive
2
tablespoon
Bay leaf
1
piece
Thyme
1
teaspoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
jus de citron
2
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Instructions
1
Dans une grande casserole, faites chauffer de l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché, l'ail émincé, la carotte et le céleri en dés. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
2
Ajoutez des lentilles, des tomates en dés, du bouillon de légumes, une feuille de laurier, du sel et du poivre. Portez à ébullition.
3
Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
4
Ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils flétrissent.
5
Retirez la feuille de laurier et ajustez l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Plus de recettes pour votre intestin
88% Santé intestinale
88% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
86% Santé intestinale
90% Santé intestinale
Nutrition
320 kcal
Calories
15 g
Protéines
40 g
Glucides
9 g
Fibres
6 g
Sucre
4 g
Lipides
0.5 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Cette soupe est-elle végétarienne/vegan et sans gluten ?
Oui, c'est à base de plantes et sans produits laitiers; naturellement sans gluten si vous utilisez un bouillon sans gluten et sans ingrédients contenant du gluten.
Combien de temps cela prend-il ?
Environ 40–45 minutes au total: 10 minutes de préparation, 30–35 minutes de cuisson.
Combien de portions cela donne-t-il ?
Environ 4 portions (environ 2 tasses par portion).
Des substitutions possibles ?
Oui: utilisez des légumes au choix, remplacez les lentilles rouges par des lentilles vertes/brunes; tomates fraîches ou en conserve; ajustez le temps de cuisson.
Comment la conserver ?
Refroidissez et conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur 3–4 jours; congélez jusqu’à 3 mois; réchauffez sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Qu'en est-il du contenu en fibres ?
C’est une soupe riche en fibres grâce aux lentilles et aux légumes; elle favorise un repas riche en fibres et bon pour l’intestin.
Avec quoi l’accompagner ?
Accompagnez-la de céréales complètes comme le riz brun, le quinoa ou du pain complet.
Quel est le niveau d’épices et comment l’ajuster ?
En général doux; ajoutez des flocons de piment ou du cayenne à votre goût; retirez-les si nécessaire.
Lentilles sèches ou en conserve ?
Oui; rincez et faites cuire les lentilles sèches et ajustez le temps de cuisson; les lentilles rouges cuisent plus vite et peuvent se défaire; les vertes/brunes prennent plus longtemps.