Smoothie vert favorable à l'intestin avec du kéfir

Un smoothie au kéfir vert et doux pour soutenir la digestion et la variété des fibres.

Gut Friendly Fermented Foods Probiotic Rich
92%

Compatibilité avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.

Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.

Description de la recette

Profitez d'un smoothie vert crémeux et facile à digérer, boosté par le kéfir et les légumes-feuilles. Cette préparation simple associe des produits laitiers fermentés à des fibres végétales et des polyphénols pour nourrir la digestion quotidienne et soutenir une flore intestinale variée. En mélangeant des légumes verts avec du kéfir, vous obtenez des probiotiques naturellement présents et une texture lisse et facile à digérer. La recette met l'accent sur la diversité des fibres grâce à un mélange de légumes verts et à une saveur fruitée, vous aidant à adopter des habitudes alimentaires équilibrées qui s'adaptent aux journées bien remplies. C’est une option rafraîchissante et pratique pour ceux qui recherchent une alimentation douce au quotidien qui s'aligne sur des objectifs de santé intestinale.

Smoothie vert favorable à l'intestin avec du kéfir
Préparation 10 min Cuisson 0 min Facile

Pourquoi cette recette vous convient

  • Le kéfir favorise une fermentation probiotique pour les microbes bénéfiques à l'intestin.
  • Les fibres provenant des légumes verts et des fruits soutiennent une diversité de bactéries intestinales et favorisent la régularité.
  • Smoothie rapide et simple avec des plantes riches en polyphénols et une digestion en douceur.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
78
🍇 Densité en polyphénols
72
🧬 Soutien de la diversité
70
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
85
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

2 portions
Kéfir 250 ml
Épinard 30 gramme
Banana, Murrapo 1 pièce
Banana, Murrapo
Seed, chia 2 cuillère à soupe
Seed, chia
Honey 1 cuillère à café
Honey
Feuilles de menthe 5 feuille

Instructions

1

Dans un blender, mélanger le kéfir, les épinards, la banane, les graines de chia, le miel et les feuilles de menthe.

2

Mélangez à haute vitesse jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

3

Verser dans des verres et déguster immédiatement.

Nutrition

290 kcal Calories
14 g Protéines
34 g Glucides
7 g Fibres
18 g Sucre
10 g Lipides
5 g Graisses saturées
0.3 g Sel

FAQ

Quel est l’intérêt principal du kefir dans ce smoothie?
Des probiotiques et une texture crémeuse qui peuvent soutenir l’équilibre intestinal. Si le lactose pose problème, choisissez du kefir sans lactose ou une version végétale.
Ce smoothie convient-il aux intolérants au lactose?
Pour certaines personnes oui, mais le kefir contient du lactose. Privilégiez le kefir sans lactose ou végétal, ou commencez par une petite portion.
Puis-je remplacer les légumes verts ou les fruits?
Oui; privilégiez la diversité des fibres en variant les feuilles et en utilisant des baies ou des agrumes; surveillez l’apport en fibres et en sucres.
Quelle quantité de kefir faut-il?
Environ 1 tasse (240 ml); ajustez selon la consistance souhaitée.
Combien de temps peut-on le conserver?
Mieux frais; réfrigérer jusqu’à 24 heures; remuez avant de boire.
Cela peut-il irriter un intestin sensible?
Chez certaines personnes oui; le lactose et les FODMAP varient; commencez par une petite portion et surveillez les symptômes.
Quels ingrédients supplémentaires favorisent la santé intestinale?
Feuilles vertes, baies, agrumes et graines (chia, lin) apportent des fibres et des polyphénols; un peu de citron ou de gingembre peut être ajouté.
Est-ce un repas ou une collation?
Généralement une collation ou un petit-déjeuner; selon la portion et l’accompagnement.
Comment le rendre sans produits laitiers?
Utilisez du kefir végétal (amande, coco, etc.) ou une boisson probiotique d’origine végétale; vérifiez le contenu probiotique.