Description de la recette
April 19, 2026
Bol de kéfir à la noix de coco et à l'ananas
Bol de kéfir à la noix de coco crémeux pour favoriser une digestion en douceur.
Aliments fermentés
Riche en probiotiques
Facilité de digestion
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Le kéfir probiotique soutient les microbes bénéfiques pour l’intestin.
- Comprend l’ananas et la noix de coco pour les fibres et les polyphénols.
- Équilibré avec des protéines, des graisses saines et des ingrédients riches en fibres.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
kéfir
1
glass
Pineapple
1
bowl
Instructions
1
Dans un bol, mélangez le kéfir de coco et le miel, en remuant bien.
2
Ajoutez l'ananas haché et remuez jusqu'à ce qu'il soit réparti uniformément.
3
Saupoudrez des graines de chia sur le dessus.
4
Ajoutez de la granola sur le mélange pour apporter du croquant.
5
Garnissez de feuilles de menthe fraîches avant de servir.
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Nutrition
320 kcal
Calories
8 g
Protéines
44 g
Glucides
7 g
Fibres
18 g
Sucre
12 g
Lipides
8 g
Graisses saturées
0.3 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce que Coconut Kefir Pineapple Bowl?
Un bol crémeux associant du kefir de coco et de l’ananas, conçu comme un repas léger et riche en fibres, avec du kefir probiotiques et des fruits tropicaux. Il soutient une digestion en douceur dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Est-ce sans lactose ou vegan?
Le kefir de coco est généralement sans lactose; utilisez du kefir sans lactose ou du yaourt végétal si nécessaire. L’ananas est sans lactose.
Quels sont les principaux bienfaits pour la santé?
Il apporte des fibres des fruits et des ingrédients, des polyphénols de l’ananas et des probiotiques du kefir; c’est une option simple au quotidien pour une alimentation favorable à l’intestin. Les bienfaits varient et ne sont pas garantis.
Comment personnaliser les saveurs et les textures?
Remplacez l’ananas par d’autres fruits, ajoutez des noix ou des graines pour le croquant, ou des toppings comme des graines de chia, des copeaux de coco ou du granola. Pour une version sans lactose, choisissez du kefir ou yaourt enrichi.
Combien de temps se conserve-t-il au réfrigérateur?
En général 1 à 2 jours dans un récipient hermétique; le kefir peut se séparer—remuez avant de manger.
Quelles substitutions si je ne peux pas manger de coco ou d’ananas?
Utilisez d’autres kefirs sans lactose ou yaourt végétal; comme fruits, essayez mangue, baies ou melon; pour la texture, ajoutez de l’avoine ou du chia.
Comment s’inscrit-il dans une routine axée sur la santé intestinale?
C’est un bol simple et équilibré avec des fibres, des polyphénols et des probiotiques; associez-le à une variété d’aliments végétaux au cours de la journée.
Quelle portion viser?
Typiquement environ 1 tasse à 1,5 tasse (250–350 ml), selon les besoins énergétiques et l’appétit.
Convient-il aux enfants ou aux femmes enceintes?
Pour les enfants: consulter un pédiatre; pendant la grossesse: consulter un professionnel de santé sur le kefir et les aliments fermentés; le kefir de coco est généralement sûr s’il n’y a pas d’allergie au coco, mais demandez l’avis d’un médecin.