Toast tomate-basilic aux haricots blancs

Toast sain tomate-basilic aux haricots blancs pour un soutien doux de l’intestin

Recette facile
82%

Compatibilité avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.

Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.

Description de la recette

Tomato Basil White Bean Toast est une collation savoureuse, riche en fibres, ou un repas léger qui convient à un quotidien. Des haricots blancs réduits en purée offrent une protéine végétale douce et des fibres solubles, tandis que la tomate et le basilic frais apportent polyphénols et arômes. Servi sur du pain grillé, ce plat met en valeur des ingrédients simples et variés à base de plantes qui favorisent une digestion régulière et une alimentation équilibrée. Cette combinaison met en avant la variété de fibres et les polyphénols pour aider à nourrir les bactéries intestinales bénéfiques, invitant à une bouchée rapide et nourrissante sans compliquer votre journée.

June 7, 2026
Toast tomate-basilic aux haricots blancs
Préparation 12 min Cuisson 8 min Facile
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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce aux haricots blancs et aux légumes.
  • Tomates riches en polyphénols et basilic ajoutent de la saveur et de la variété.
  • Protéine végétale avec des haricots et des fibres soutient une digestion régulière.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
80
🍇 Densité en polyphénols
70
🧬 Soutien de la diversité
85
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
85
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Haricots blancs 1 tasse
Tomato 2 pièce
Tomato
basilic 2 cuillère à café
basilic
Huile d'olive 1 cuillère à soupe
Pain complet 4 tranche
Pain complet
Salt 1 cuillère à café
Salt
Poivre 1 cuillère à café
Poivre

Instructions

1

Grillez les tranches de pain complet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

2

Dans un bol, écrasez les haricots blancs avec l'huile d'olive, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une purée lisse.

3

Hachez les tomates et le basilic, puis incorporez-les aux haricots écrasés.

4

Étalez généreusement le mélange de haricots sur les tranches de pain grillé.

5

Servez immédiatement, garni de basilic supplémentaire si vous le souhaitez.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

320 kcal Calories
14 g Protéines
42 g Glucides
9 g Fibres
6 g Sucre
12 g Lipides
2 g Graisses saturées
0.8 g Sel

FAQ

Qu'est-ce que Tomato Basil White Bean Toast ?
Une collation salée ou un repas léger composé de haricots blancs écrasés sur du pain grillé, parfumé avec de la tomate et du basilic. Il apporte des fibres, des protéines végétales et des polyphénols.
Convient-il aux végétariens ou végétaliens ?
Oui. C'est à base de plantes et sans produits laitiers.
Comment le préparer ?
Écrasez les haricots blancs, mélangez avec de la tomate hachée et du basilic, assaisonnez et étalez sur du pain grillé (avec un filet d'huile d'olive si vous le souhaitez). Servez immédiatement.
On peut le préparer à l'avance ?
Vous pouvez préparer la purée de haricots et la conserver au réfrigérateur pendant une journée; assemblez juste avant de servir pour une meilleure texture.
Quels sont les bienfaits pour la santé ?
Il fournit des fibres et des protéines végétales; les polyphénols de la tomate et du basilic soutiennent la santé intestinale et rehaussent le goût.
Peut-on le personnaliser ?
Oui. Ajoutez de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre, des légumes supplémentaires ou remplacez par d'autres haricots ou herbes.
Est-il sans gluten ?
Cela dépend du pain. Utilisez du pain sans gluten si nécessaire.
Combien de temps faut-il pour le préparer ?
Environ 10–15 minutes, selon la préparation.
Comment conserver les restes ?
Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 1–2 jours; idéalement, conservez la purée et le pain toast séparément.